Przepisy Kotlety mielone z cukinią i serem typu feta duszone z pomidorami
Składniki
500 g mięsa mielonego
30 g bułki tartej
1 jajo
50 ml śmietanki 30%
1/2 cukinii
100 g sera typu feta
1 cebula
1 ząbek czosnku
400 g krojonych pomidorów bez skórki
3 gałązki bazylii
1/4 pęczka natki pietruszki
20 g masła
30 ml oliwy z oliwek
przyprawy: sól, pieprz czarny, cukier
Opis

Mięso mielone przełóż do miski. Wsyp bułkę tartą i wlej śmietankę. Posiekaj natkę pietruszki i dodaj do mięsa. Wbij jajko i przypraw solą i pieprzem. Dobrze wyrób masę mięsną.

Cukinię i ser feta pokrój w kostkę. Dodaj do mięsa i jeszcze raz wszystko wymieszaj. Uformuj małe okrągłe kotleciki.

Rozgrzej patelnię grillową z odrobiną oliwy i poukładaj kotleciki. Smaż z każdej strony, aż będą rumiane. Obierz w tym czasie cebulę i czosnek. Posiekaj i dodaj do kotletów. Pomidory krojone przelej na patelnię. Sos przypraw 1 płaską łyżeczką cukru i dodaj masło. Całość duś PORADA KONTEKSTOWA - DUSZENIE pod przykryciem przez 20 minut. Gotowe kotleciki wyjmij na półmisek, a sos przypraw jeszcze świeżo szarpaną bazylią i czarnym pieprzem. Przed podaniem kotlety polej sosem z pomidorów.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Promocje

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 miesiące temu
45 min.
Zupy
2 miesiące temu
10 min.
Napoje
2 miesiące temu
25 min.
Desery