Przepisy Kopertki z serem w sosie śliwkowym

Składniki

Ciasto na naleśniki:
325 ml mleka półtłustego (2%)
3 jajka
70 g masła
190 g mąki pszennej
1 łyżeczka cukru
½ łyżeczki soli
Nadzienie:
200 g twarożku śmietankowego (kremowego)
2 łyżki budyniu waniliowego (bez cukru)
1 łyżeczka cukru
Sos śliwkowy:
250 g śliwek (bez pestek)
¼ szklanki cukru
2 goździki
½ łyżeczki cukru waniliowego
½ łyżeczki mąki ziemniaczanej

Opis

Przygotuj sos: do garnuszka wrzuć śliwki, goździki i zasyp cukrem i cukrem waniliowym. Dolej 2 łyżki wody i zagotuj. Po zagotowaniu zmniejsz ogień i duś pod przykryciem jeszcze ok. 15 min do momentu aż śliwki zmiękną. Po tym czasie przetrzyj sos przez sitko i wlej do garnka. Mąkę ziemniaczaną rozmieszaj w 40 ml zimnej wody, wlej do sosu i zagotuj.

Przygotuj nadzienie: w małej miseczce wymieszaj twarożek z proszkiem budyniowym i cukrem.

Oddziel żółtka od białek. Do żółtek wlej mleko, dodaj cukier i mąkę. Całość zmiksuj i odstaw na 30 min. Rozpuść w rondelku masło i odstaw do ostygnięcia. Oddzielone białka wymieszaj z solą i ubij na sztywną pianę. Do ciasta wlej przestudzone masło i jeszcze raz wymieszaj. Delikatnie wmieszaj do ciasta pianę z białek. Rozgrzej teflonową patelnię i wlewając małe porcje ciasta, smaż małe naleśniki (ok. 10–12 cm średnicy). Na naleśniki od razu nakładaj serowe nadzienie i składaj w małe kopertki, zawijając brzegi naleśnika do środka. Kopertki przed podaniem zapiecz na teflonowej patelni lub przez 20 min w piekarniku nagrzanym do 190°. Podawaj z sosem śliwkowym.



Zobacz przepis na blogu Krysia od kuchni

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi


Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 24.09-30.09.2020 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8