Przepisy Kokosowy wegański sernik bezglutenowy

Składniki

Masa:
4 kostki tofu (720 g)
½ szklanki kaszy jaglanej (ugotowanej)
1 puszka mleczka kokosowego (400 ml)
1 szklanka cukru pudru (lub syropu z agawy lub innego słodzika)
4 łyżki mąki ziemniaczanej
5 cytryn (0,5 szklanki soku z cytryny)
1 cytryna (skórka otarta z 1 cytryny)
1 szczypta soli
Polewa:
50 g gorzkiej czekolady
½ szklanki mleczka kokosowego
1 łyżka cukru pudru (lub syropu z agawy lub innego słodzika)
1 garść płatków migdałowych (do dekoracji)

Sposób przygotowania

1

Piekarnik rozgrzać do 180°C. Następnie przygotować masę: wszystkie składniki umieścić w misce i przy pomocy ręcznego blendera zmiksować na bardzo gładką, aksamitną masę. Jeżeli nie jesteście pewni mocy swojego blendera, możecie najpierw zmielić tofu raz lub dwa razy w maszynce do mielenia.

2

Masę z tofu wlać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównać, następnie wsunąć do rozgrzanego piekarnika i piec przez 15 min, po tym czasie temperaturę zmniejszyć do 120°C i piec kolejne 50-60 min.

3

Po upływie tego czasu wyłączyć piekarnik, pozostawiając sernik jeszcze na 15 min w środku. Dopiero po tym czasie delikatnie wyjąć go na blat i studzić przez przynajmniej 2-3 godz.

4

Przygotowanie polewy: w niedużym rondelku podgrzać wszystkie składniki, co jakiś czas mieszając trzepaczką. Kiedy czekolada się roztopi, wymieszać bardzo dokładnie i odstawić na bok do schłodzenia na 30 min. Ostudzony sernik wyjąć z formy i oblać polewą. Następnie polewę wyrównać i obsypać płatkami migdałowymi.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi


Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 22.10-28.10.2020 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8