Przepisy Kokosowy ryż z kurczakiem i warzywami

Składniki

250 g ryżu basmati (2 woreczki)
500 ml wody kokosowej
150 ml mleczka kokosowego
3 łyżki majonezu
2 piersi z kurczaka
1 marchew
1 papryka czerwona
1 pęczek szczypiorku
1 garść orzechów nerkowca
sól
pieprz czarny mielony
1 cytryna (sok z jednej cytryny)

Opis

Woreczki z ryżem rozcinamy i przesypujemy ryż do garnka. Zalewamy go wodą kokosową i gotujemy na małym ogniu, pod przykryciem, aż ryż będzie miękki. Przykryty garnek zestawiamy z ognia i czekamy, aż ryż nieco przestygnie.

W międzyczasie w osolonej wodzie gotujemy piersi z kurczaka (ok. 20 minut). Mięso odcedzamy, studzimy i kroimy w kostkę.

Marchewkę kroimy w drobne słupki (najlepiej przy pomocy specjalnej obieraczki). Paprykę kroimy w drobną kostkę. Szczypiorek siekamy. Warzywa oraz mięso dodajemy do przestudzonego ryżu.

Mleczko kokosowe mieszamy z majonezem. Sos dodajemy do sałatki.

Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Całość dokładnie mieszamy.

Na suchej patelni prażymy orzechy nerkowe. Posypujemy nimi wierzch sałatki.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi


Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 24.09-30.09.2020 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8