Przepisy Kokos z duszonymi warzywami

Składniki

1 kokos

200 g topinamburu

50 g marchewki

1/4 papai

1 cebula podłużna

2 cm imbiru

1 trawa cytrynowa

2 ząbki czosnku

5 gałązek kolendry

20 ml oleju arachidowego

300 ml bulionu warzywnego

2 łyżki sosu sojowego

2 łyżki sosu rybnego

1 łyżeczka cukru palmowego nierafinowanego

Sposób przygotowania

 alt=
1

Obierz orzecha kokosowego z łupiny (sprawdź, jak to zrobić). Umyj owoc pod bieżącą wodą. Przy pomocy obieraczki do warzyw, potnij kokosa na cienkie paseczki.

 alt=
2

Przełóż kokosowe paseczki na rozgrzaną patelnię i praż na sucho, aż wszystkie dobrze się zrumienią . Możesz też uprażyć kokosa w piekarniku. Ustaw temperaturę na ok. 180°C. Połóż paseczki w piekarniku na papierze do pieczenia, często mieszaj i wyjmij, gdy już równo się wypieką.

 alt=
3

Obierz warzywa oraz papaję i pokrój na duże kawałki. Czosnek i imbir pokrój w plasterki. Trawę cytrynową rozgnieć trzonkiem noża i dopiero wtedy bardzo drobno pokrój.

 alt=
4

Na patelni rozgrzej olej arachidowy. Dodaj trawę cytrynową, czosnek i imbir. Podsmaż na mocnym ogniu. Następnie dodaj warzywa oraz papaję i jeszcze chwilkę smaż. Dopraw sosem sojowym i rybnym. Wlej bulion. Zagotuj warzywa oraz papaję i duś przez 3-5 minut, aż zmiękną. Na koniec dodaj cukier palmowy.

 alt=
5

Zawartość patelni przełóż do miseczki i obficie posyp paseczkami kokosa. Do dekoracji dania wykorzystaj gałązki świeżej kolendry.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi

Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 12.09-18.09.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4