Przepisy Karpatka

Składniki

Ciasto:

1 szkl. mąki

125 g margaryny

1 szkl. wody

4 jajka

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem karpatkowy domowy:

1/2 l mleka

2 czubate łyżki mąki

1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej

1 żółtko

1 op. cukru waniliowego

200 g masła

2/3 szkl. cukru pudru

Opis

Przygotuj ciasto: do garnka wlej szklankę wody, dodaj margarynę i zagotuj. Następnie zdejmij na chwilę z ognia i dodaj szklankę mąki. Całość wymieszaj, postaw na ogniu i ucieraj, aż masa zacznie odchodzić od garnka i stanie się gładka (ok. 5 minut). Masę pozostaw do ostygnięcia. Gdy będzie już zimna, zacznij dodawać po 1 jajku, ucierając przy tym ciasto mikserem. Na końcu dodaj proszek do pieczenia i ponownie utrzyj.

Na dużej blasze wyłożonej papierem pergaminowym za pomocą łyżki rozsmaruj dość cienką warstwę ciasta. Następnie wstaw je na 10 minut do piekarnika nagrzanego do 230°. Po paru minutach zmniejsz temperaturę do 200° i piecz ciasto kolejne 20 minut aż urośnie, nabierze koloru i pojawią się na nim charakterystyczne nierówności. Po upieczeniu nie wyciągaj ciasta od razu z piekarnika. Delikatnie uchyl go i odczekaj jakieś 15 min. Ciasto wyjmij i poczekaj aż całkowicie ostygnie.

Przygotuj krem karpatkowy: odlej 2/3 szklanki mleka, a resztę zagotuj. Do pozostałego zimnego mleka dodaj dwie przesiane mąki i żółtko – całość dobrze wymieszaj. Garnek z mlekiem zdejmij z ognia, wlej mleko z mąką i wymieszaj. Następnie postaw na średnim ogniu i, nie przerywając mieszania, poczekaj aż masa zgęstnieje i zagotuje się. Wtedy wsyp cukier waniliowy, wymieszaj i odstaw do całkowitego wystygnięcia. 200 g masła utrzyj z cukrem pudrem. Następnie dodawaj po łyżce do masy z mleka i miksuj na puszystą masę.

Ciasto przetnij na pół. Na jednej części rozsmaruj krem, drugą – przykryj. Ciasto odstaw do lodówki, aby masa się schłodziła. Przed podaniem karpatkę posyp cukrem pudrem. Możesz także udekorować porcje ciasta, odcinając wąski pasek ciasta i wycinając w nim foremką dowolne kształty, np. kwiatki czy serca i kładąc je na wierzchu.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi


Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 14.11-20.11.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
Tesco Święta takie jak lubisz

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 7.11.2019-20.11.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
Tesco Święta takie jak lubisz

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 14.11.2019-26.11.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
15 min.
Desery
2 3 4