Kanapki z pastą jajeczno-ziołową

Jajka ugotuj na twardo. Pietruszkę i szczypiorek posiekaj. Ugotowane jajka rozdrobnij widelcem i poł...

5 min.

4 porcje

Jajka ugotuj na twardo. Pietruszkę i szczypiorek posiekaj. Ugotowane jajka rozdrobnij widelcem i poł...

Składniki

4 - 8 kromek dowolnego pieczywa

8 jajeczek przepiórczych lub 4 jaja kurze

½ ogórka

4 łyżki majonezu

½ pęczka szczypiorku

4 gałązki pietruszki

kilka liści sałaty

przyprawy: sól

Opis

Jajka ugotuj na twardo. Pietruszkę i szczypiorek posiekaj. Ugotowane jajka rozdrobnij widelcem i połącz z majonezem, szczypiorkiem i pietruszką. Całość dopraw solą do smaku. Tak przygotowaną pastą posmaruj kromki ulubionego pieczywa. Do gotowych kanapek dodaj liście sałaty i plasterki ogórka.