Przepisy Kaczka po staropolsku faszerowana wątróbkami i jabłkami
Składniki
1 kaczka (ok. 2 kg)
5 jabłek szara reneta
300 g wątróbek drobiowych
2 szalotki
4 ząbki czosnku
1 łyżka oleju
przyprawy: majeranek, sól, pieprz
Dodatkowo:
250 ml śmietany kremówki
1–2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania
1
Obierz 3 jabłka, potnij na ćwiartki i wytnij gniazda nasienne. Jabłka pokrój w kostkę i przełóż do miski.
2
Czosnek oraz szalotkę obierz i pokrój w kostkę, a następnie przełóż do jabłek.
3
Wątróbki oczyść i pokrój w kostkę. Dodaj do wcześniej pokrojonych składników.
4
Dodaj 3 łyżki majeranku, 1 łyżeczkę soli, 1/2 łyżeczki pieprzu. Całość wymieszaj.
5
Oczyść kaczkę, nadziej ją przygotowanym farszem i zaszyj.
6
Natrzyj kaczkę solą, pieprzem oraz majerankiem.
7
Wlej do foremki 1 łyżkę oleju. Ułóż na nim kaczkę, dodaj pozostałe jabłka pokrojone w ćwiartki. Kaczkę piecz przez 2,5 godziny w 180°C.
8
Możesz też po wyciągnięciu dodać do sosu, który powstał w foremce, 250 ml śmietany kremówki. Sos zlej, zagotuj i przetrzyj przez sitko. Do zagęszczenia wykorzystaj mąkę ziemniaczaną.
Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Promocje

Oferta ważna do 20.06.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 20.06.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-10%
Łowicz 100% z owoców różne rodzaje, 220 g, 235 g, cena jedn. dla 235 g 24,21 zł/kg
Łowicz 100% z owoców
6,39 569
Oferta ważna do 20.06.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 20.06.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-33%
Winogrona białe luz
Winogrona białe
14,99 999
Oferta ważna do 20.06.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 20.06.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-33%
Szynka od szwagra luz, paczka
Szynka od szwagra
2,99 199
Oferta ważna do 20.06.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 20.06.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-12%
Dorsz atlantycki brzuszki luz
Dorsz atlantycki brzuszki
2,49 219
Oferta ważna do 20.06.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 20.06.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-33%
Imbir luz
Imbir
14,99 999
Oferta ważna do 20.06.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 20.06.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-58%
Pomidory na gałązce luz
Pomidory na gałązce
5,99 249
Oferta ważna do 20.06.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 20.06.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-16%
Serek puszysty Łaciaty różne rodzaje, 150 g
Serek puszysty Łaciaty
2,99 249
1 / 3

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
4 miesięcy temu
10 min.
Napoje
4 miesięcy temu
40 min.
Przystawki
4 miesięcy temu
80 min.
Dania główne