Przepisy Hummus

Składniki

350 g ciecierzycy lub 1 puszka ciecierzycy

1 łyżka soku z cytryny

2 ząbki czosnku

ok. 1/4 szkl. oliwy z oliwek

kilka łyżek wody

kilka szczypt papryki słodkiej w proszku

zielona pietruszka do posypania

przyprawy: sól

Tahini:

1/2 szkl. ziaren sezamu

1/3 szkl. oleju sezamowego

1 ząbek czosnku

2 łyżki soku z cytryny

przyprawy: sól

Opis

Ciecierzycę zalej zimną wodą i pozostaw na noc w wodzie, aby napęczniała. Kolejnego dnia wodę zlej i ciecierzycę zalej świeżą. Następnie gotuj do miękkości przez ok. 1,5 godz. na wolnym ogniu PORADA KONTEKSTOWA - GOTOWANIE NA WOLNYM OGNIU (po ugotowaniu ciecierzyca powinna być bardzo miękka). Ciecierzycę odcedź i odłóż do momentu użycia.

Przygotuj Tahini: na suchej patelni podpraż chwilę sezam, aby lekko zbrązowiał. Następnie zmiksuj go z olejem na gładką masę, dodaj sok z cytryny (jeśli masa będzie za sucha, dolej oleju). Masę zmiksuj z ciecierzycą, dodaj sok z cytryny, a na koniec dodaj wyciśnięte przez praskę 3 ząbki czosnku. Dodaj kilka łyżek wody, aby masę wygładzić, dopraw solą i wymieszaj.

Hummus rozsmaruj na talerzu, tak aby przykrywał brzegi (pomóż sobie mokrą łyżką) i lekko wystawał ponad nie. Następnie polej oliwą z oliwek, posyp słodką papryką i pietruszką. Podawaj bez sztućców z chlebkami pita.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi

Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 10.10-16.10.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4