Przepisy Burgery Tomka dla prawdziwych fanów
Przygotowane dla Ciebie przez

Tomka

Składniki
500 g mielonego mięsa wołowego
4 kajzerki
1 pęczek natki pietruszki
1 szalotka
4 jajka
1 garść rukoli
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
miód
pestki dyni
sól
pieprz
100 g majonezu
1 pęczek szczypiorku
50 g ogórków kiszonych
1 łyżeczka cukru
1 łyżka soku z ogórków kiszonych
Sposób przygotowania
1
Mięso na burgery: mieszamy w misce drobno posiekaną szalotkę i natkę pietruszki razem z mięsem mielonym. Dodajemy pieprz i jeszcze raz mieszamy do połączenia wszystkich składników. Następnie formujemy z mięsa burgery o średnicy kajzerki i wadze ok. 120 g każdy. Smażymy na grillu rozgrzanym do ok. 200-230OC. Uwaga – mięso solimy dopiero pod koniec, kiedy burgery są już prawie gotowe. Jeśli dodamy sól wcześniej, sos z mięsa wypłynie i burgery będą suche. Po usmażeniu mięso musi odpocząć ok. 4 minuty.
2
Dodatki: płuczemy i suszymy sałatę. Kroimy czerwoną i żółtą paprykę na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne i grillujemy. Kroimy kajzerki wzdłuż. Mieszamy miód z solą i smarujemy delikatnie wierzch bułek. Grillujemy, aż do zarumienienia. Następnie umieszczamy dolne części bułek na grillu, uciętą stroną do góry i ostrożnie podgrzewamy. Smażymy jajka na patelni do momentu, aż białko będzie ścięte, ale żółtko jeszcze trochę rzadkie.
3
Sos: mieszamy w misce posiekany szczypiorek i ogórki kiszone razem z majonezem. Dodajemy sól i pieprz oraz 2 łyżki soku z ogórków kiszonych i łyżeczkę cukru. Całość odstawiamy do lodówki. Na bułkach rozsmarowujemy przygotowany sos i układamy resztę składników w dowolnej kolejności. Podpowiadamy, jak można to zrobić: na samym dole kładziemy mięso, potem kolejno grillowaną paprykę, jajko i liście rukoli. Całość przykrywamy drugą połową bułki polaną skarmelizowanym miodem. Na koniec wierzch bułki obsypujemy pestkami dyni i gotowe!
4
Skarmelizowany miód na górnej części bułki nadaje przyjemnie słodkawy smak i pozwala przyklejać nasiona dyni.
Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi

Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 18.07-24.07.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4