Przepisy Grillowane steki z paskami warzyw

Składniki

4 steki z karkówki

1 papryka żółta

1 marchew

1/4 selera naciowego

Marynata do wieprzowiny:

2 łyżki musztardy ziarnistej

4 gałązki natki pietruszki

1 ząbek czosnku

1 łyżka papryki słodkiej  

4 listki szałwii świeżej

Marynata do warzyw:

2 gałązki tymianku

30 ml oliwy

1 cytryna

przyprawy: sól i pieprz czarny

Sposób przygotowania

 alt=
1

Karkówkę pokrój na steki o grubości ok. 1 cm. Rozbij lekko tłuczkiem i przełóż do miski. Przygotuj marynatę. W miseczce wymieszaj musztardę ziarnistą z posiekanym czosnkiem, natką pietruszki oraz papryką w proszku. Poszarp listki szałwii i posyp nimi steki.

 alt=
2

Wymieszaj mięso z marynatą i odstaw do maceracji na ok. 12 godzin, a najlepiej na cały dzień. Dzięki temu mięso będzie kruche i delikatne.

 alt=
3

Warzywa umyj i pokrój wzdłuż na plasterki, a potem na paski. Powinny być dłuższe niż szerokość steka. Przypraw delikatnie solą i świeżym pieprzem oraz oliwą i tymiankiem. Dobrze wymieszaj.

 alt=
4

Na desce rozłóż steki. Na każdy z nich połóż porcję warzyw. Powinny one wystawać poza mięso. Każdy stek zawiń – możesz dodatkowo spiąć wykałaczką. Następnie przełóż na półmisek.

 alt=
5

Na rozpalonego grilla nałóż kratkę i ułóż steki stroną zawinięcia – dzięki temu zachowają kształt i nie będą się rozwijać. Jak tylko się przypieką od spodu, przewróć na drugą stronę i grilluj dalej. Steki możesz nakryć aluminiową tacką lub rondelkiem – wtedy mięso szybciej się wypiecze w środku.  

 alt=
6

Przełóż steki na półmisek i posyp dekoracyjnie natką pietruszki. Na koniec polej sokiem z cytryny, który nada świeżości grillowanemu mięsu.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi

Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 17.10-23.10.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4