Przepisy Gnocchi z sosem bolońskim

Składniki

1 op. gnocchi (500 g)

Sos boloński:

1 mała cebula

1 ząbek czosnku

1 średnia marchewka

1 łodyga selera naciowego

2 łyżki masła

50 g tłustego surowego boczku

100 g surowej szynki

100 g drobiowych wątróbek

100 g mielonej wołowiny

100 g mielonej wieprzowiny

200 ml czerwonego wina

200 ml bulionu mięsnego (może być z kostki)

3 łyżki koncentratu pomidorowego

1 łyżeczka oregano

starty parmezan lub ser żółty twardy dziugas do posypania

przyprawy: sól, pieprz

Opis

Przygotuj sos boloński: cebulę, czosnek, seler, marchewkę obierz i drobno posiekaj. Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na maśle razem z warzywami. Następnie szynkę pokrój w drobną kostkę, wątróbki drobno posiekaj i razem z mielonym mięsem dodaj do warzyw na patelni. Całość chwilę smaż, ciągle mieszając.
Do składników na patelni dodaj odmierzoną ilość wina, wywar z mięsa, koncentrat pomidorowy i oregano. Sos doprowadź do wrzenia. Następnie dopraw solą i pieprzem. Gotuj ok. 2 godzin.

Gnocchi ugotuj wg wskazówek na opakowaniu. Odcedzone polej wcześniej przygotowanym sosem bolońskim. Na końcu wg uznania posyp potrawę startym parmezanem.

Sos boloński pasuje do wszystkich rodzajów makaronu, w tym lazanii i cannelloni.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi

Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 19.09-25.09.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4