Przepisy Filet z kurczaka zapiekany z ziołową panierką na kremowym sosie z zielonego groszku

Składniki

2 filety z kurczaka bez skóry

1/2 limonki

2 łyżki bułki tartej

1 żółtko

50 g masła

200 g groszku zielonego

1 młoda cebulka

4 ząbki czosnku

50 g masła

200 ml śmietanki 30%

szynka suszona szwarcdzwaldzka

6 pomidorów koktajlowych

2-3 gałązki natki pietruszki

2-3 gałązki bazylii

2-3 gałązki estragonu

przyprawy: sól, pieprz czarny, gałka muszkatołowa

Opis

Do kuchennego moździerza wsyp bułkę tartą i same listki ziół. Rozgnieć wszystko drobno. Przypraw solą i pieprzem. Dodaj żółtko jaja i miękkie masło. Wszystko starannie wymieszaj.

Filety z kurczaka dokładnie umyj i wytrzyj w papier kuchenny. Przypraw solą i świeżo mielonym pieprzem. Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż filety z dwóch stronę. Filety powinny być rumiane. Następnie przełóż na półmisek do pieczenia i skrop sokiem z limonki. Na wierzch nałóż gałązkę estragonu. Piekarnik rozgrzej do temp. 160° i wstaw kurczaka do pieczenia na 15 minut.

W tym czasie obierz cebulę i czosnek, następnie pokrój w drobną kostkę. Szynkę również pokrój w kostkę. Wszystko podsmaż na maśle. Wsyp groszek zielony i podduś do miękkości. Następnie wlej śmietankę i jeszcze chwilę gotuj. Całość przypraw do smaku solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową. Groszek z czosnkiem zmiksuj na puszysty krem i odstaw.

Pod koniec pieczenia wyjmij filety i na każdy nałóż aromatyczną, ziołową panierkę. Obok kurczaka połóż pomidorki koktajlowe i wstaw ponownie do zapieczenia. Jak tylko wierzch się zezłoci, kurczak będzie gotowy. Sos z zielonego groszku i czosnku podgrzej i wylej na talerz. Wyjmij filety z piekarnika i pokrój na kawałki pod kątem. Rozłóż jak wachlarz na zielonym aksamitnym sosie, a do dekoracji poukładaj podpieczone pomidorki koktajlowe.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi

Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 17.10-23.10.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4