Przepisy Filet z dorsza na duszonym szpinaku i słodkimi ziemniakami

Składniki

2 polędwiczka dorsz po 150 g

30 g suszonych pomidorów w oleju 

1 ząbek czosnku

20 ml oliwy z pierwszego tłoczenia

2 gałązki natki pietruszki

500 g szpinaku świeżego  

1 mała cebulka 

50 g masła

30 g orzechów włoskich

30 g żurawiny suszonej

1 batat

40 g masła

1 łyżka oliwy do dekoracji  

przyprawy: sól, pieprz czarny

Opis

Piekarnik rozgrzej do temperatury 220˚. Batat połóż na arkuszu folii aluminiowej i posyp solą. Zawiń jak cukierek i wstaw do pieczenia na 40 minut. To jest najłatwiejszy sposób na smaczniejszy batat.

Pomidory suszone zmiksuj razem z czosnkiem i natką pietruszki, dolej oliwę i jeszcze raz zmiksuj.  Polędwiczkę z dorsza przypraw lekko solą i świeżo mielonym pieprzem. Nałóż na wierzch pastę z pomidorów i rozprowadź po całej powierzchni. Lekko dociśnij. Przełóż rybę do formy i wstaw do pieczenia na ostatnie 10 minut pieczenia ziemniaka. Dorsz będzie szybko gotowy w takiej wysokiej temperaturze i zachowa swoją soczystość, dzięki osłonie z pomidorów.

Na patelni podgrzej masło i podsmaż posiekaną cebulę z czosnkiem. Dodaj młode liście szpinaku i razem podduś – szpinak szybko zwiędnie od temperatury. Wymieszaj razem i dodaj orzechy oraz żurawinę. Przypraw solą i świeżo mielonym pieprzem.

Wyjmij batata i rybę z pieczenia. Obierz skórę ze słodkiego ziemniaka i pokrój go na cząstki. Możesz jeszcze lekko podsmażyć kawałki batata na suchej patelni, ale nie jest konieczne. Na półmisku rozłóż szpinak, na nim centralnie połóż rybę. Obłóż dookoła batatem i polej całe danie lekko oliwą z oliwek najwyższej jakości.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi

Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 17.10-23.10.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4