Składniki
3 szkl.mąki
1/2 szkl. piwa
1 kostka margaryny
1 łyżka octu
2 szkl. oleju do smażenia
Opis
Margarynę bardzo mocno schłodź, tak aby była bardzo twarda. Następnie zetrzyj ją na tarce z dużymi oczkami i wymieszaj powoli z mąką przesianą przez sito. Wlej piwo oraz ocet i zagnieć ciasto. Gotowe wstaw na 2 godziny do lodówki.
Po tym czasie wyjmij ciasto i rozwałkuj dość cienko na oprószonej mąką stolnicy. Wycinaj szklanką kółeczka. Każdy krążek natnij od brzegu do środka i uformuj kapelusik. Kapelusiki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia tak, by się nie stykały. Kapelusiki smaż luźno na rozgrzanym wcześniej oleju przez ok. 8 min do momentu aż się zarumienią na złoto. Po usmażeniu jeszcze ciepłe polukruj lub posyp cukrem pudrem.
Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem
