Przepisy Farfalle z mięsem i grzybami shitake w sosie serowym z szałwią

Składniki

8 grzybów shitake

100 g mięsa mielonego

150 g makaronu kokardki

5 ząbków czosnku

1 łyżeczka chilli w proszku

2 łyżki oleju

1 żółtko

Sos:

100 g sera gorgonzoli

10 g masła

ok. 80 ml mleka

garść listków szałwii

przyprawy: sól, pieprz

Opis

Grzyby umyj i odetnij nóżki. Dwa z nich oraz wszystkie odcięte nóżki posiekaj w małą kostkę. Mięso mielone podsmaż na suchej patelni, dodaj olej, wrzuć posiekane grzyby, chilli, obrany i wyciśnięty czosnek, sól do smaku. Duś około 10 min na średnim ogniu, stale mieszając. Mięso przełóż do miski i pozostaw do ostygnięcia. Następnie wymieszaj z 1 żółtkiem.

Kapelusze grzybów ułóż na blaszce wyłożonej pergaminem. Z mięsa formuj w dłoniach małe luźne gałeczki. Każdą gałeczkę ułóż na środku kapelusza i zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 200˚ przez ok. 15 min.

Makaron ugotuj al dente PORADA KONTEKSTOWA - AL DENTE według wskazówek na opakowaniu. Odcedź. Do rondelka wlej mleko, zagotuj, zmniejsz ogień, dodaj masło oraz ser gorgonzola. Powoli podgrzewaj stale mieszając, aż do rozpuszczenia się sera. Na koniec dodaj porwane w palcach listki szałwii, świeżo mielony pieprz i ewentualnie sól do smaku. Wszystko wymieszaj i zdejmij z ognia. Sos wymieszaj z ugotowanym makaronem, nakładaj na talerz, a na wierzchu połóż nadziewane kapelusze grzybów.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi

Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 17.10-23.10.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4