Przepisy Dzwonko sandacza zapiekane z warzywami

Składniki

1 cały sandacz

2 marchewki

2 selery

1 pietruszka

40 g koncentratu pomidorowego

2 liście laurowe

3 ziela angielskie

1 cebula

2 ząbki czosnku

30 g mąki do ryby

80 ml oleju

1 cytryna

4 gałązki natki pietruszki

przyprawy: cukier, sól, pieprz

Opis

Sandacza umyj i zeskrob łuski. Osusz rybę ręcznikiem kuchennym. Przełóż ją na deskę i odetnij nożyczkami płetwy grzbietowe i brzuszne. Nożem odetnij głowę i pozostałe płetwy. Pokrój sandacza na dzwonka o grubości ok. 1, 5 cm. Przypraw solą i pieprzem.

Na patelni rozgrzej połowę oleju. Każdy kawałek ryby obtocz w mące pszennej i smaż na złoty kolor z obu stron. Przełóż rybę do formy żaroodpornej. Obierz warzywa i pokrój w podobnej wielkości paski. W szerokim rondlu podgrzej olej i podsmaż cebulę z czosnkiem, dodaj marchew seler i pietruszkę. Smaż razem na mocnym ogniu. Przypraw solą i pieprzem, aby warzywa nabrały smaku. Włóż liść laurowy i ziele angielskie. Dodaj pomidory i jeszcze smaż przez 1 minutę.

Do warzyw dolej ok. 200 ml wody i duś, aż lekko zmiękną. Pod koniec dodaj skórkę i sok z cytryny. Posiekaj natkę pietruszki i dodaj. Dopraw na koniec jeszcze cukrem i ewentualnie solą. Sos powinien być lekko słodkawy i cytrusowy.

Gorącym sosem warzywnym zalej rybę w formie i wstaw do pieczenia na ok. 25 minut do piekarnika nagrzanego do temp. 170°. Aromatycznego sandacza wyjmij i przełóż z formy na półmisek. Dodatkowo możesz udekorować cząstkami cytryny i gałązkami natki pietruszki.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi

Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 12.09-18.09.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4