Przepisy Dorsz w sosie szafranowym

Składniki

​1 dorsz (ok. 0,5 kg)

1/2  l wody

1/2 l pietruszki

1/2  marchewki

kawałek selera

1/3 cebuli

2 ziarna ziela angielskiego

3 ziarna pieprzu

1 listek laurowy

1 czubata łyżka rodzynek

4 plastry cytryny

2 łyżki soku z cytryny

1/2 szklanki wina białego

3 łyżki octu winnego

1 łyżka masła do smażenia

1/2 płaskiej łyżeczki szafranu

1 łyżeczka mąki pszennej

2 łyżeczki cukru brązowego

Opis

Dorsza spraw, umyj, odetnij płetwy i pokrój w dzwonki (nie wyrzucaj ogona). Dzwonka z dorsza natrzyj solą i skrop cytryną. Włoszczyznę obierz (ale nie krój), zalej wodą, dodaj ogon ryby pozbawiony płetw i gotuj na wolnym ogniu PORADA KONTEKSTOWA - GOTOWANIE NA WOLNYM OGNIU wraz z solą, cukrem, listkiem laurowym, zielem angielskim i ziarnami pieprzu przez ok. 30 min. Po tym czasie przecedź wywar.

Pokrojonego w dzwonka dorsza włóż do garnka i zalej wywarem. Dodaj plasterki cytryny bez skórki, ocet, rodzynki i gotuj przez ok. 25 min na wolnym ogniu. Tłuszcz rozgrzej na patelni, wsyp mąkę, dodaj cukier i szafran, zalej winem i gotuj około 3 min, a następnie wlej do ryby z bulionem i wymieszaj. Rybę przełóż na półmiski i podawaj gorącą z pieczywem i sałatką z pieczonymi burakami.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi


Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 7.11-13.11.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
Tesco Święta takie jak lubisz

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 7.11.2019-20.11.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4