Przepisy Domowy chleb pleciony z pesto szpinakowym

Składniki

250 g mąki orkiszowej

150 g mąki żytniej

100 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej

1,5 łyżeczki soli morskiej lub himalajskiej

20 g drożdży

330 ml ciepłej wody

½ łyżki cukru trzcinowego

Pesto

100 g szpinaku baby

70 g parmezanu

60 ml oliwy z oliwek

60 g orzechów włoskich

szczypta soli

Opis

Jeżeli macie ochotę spróbować czegoś nowego, rzućcie okiem na wegański chleb według naszego pomysłu. 

 

Domowy chleb może być jeszcze zdrowszy, jeżeli zamiast drożdży użyjecie zakwasu. Chleb na zakwasie jest bogaty w dobre bakterie, w dużo większym stężeniu niż w tabletce probiotycznej. 

 

Zalety chleba na zakwasie

- wspaniały aromat tradycyjnego pieczywa, 

- wyższa wartość odżywcza, 

- niższy indeks glikemiczny, 

- dłużej pozostaje świeży, 

- działa antybiotycznie, 

- wzmacnia mikroflorę jelitową. 

 

Jeśli nie mieliście jeszcze okazji piec w domu własnego chleba, to wypróbujcie na początek najprostsze przepisy – chleb wiejski sprawdzi się doskonale! 

 

Sposób przygotowania

1

Wymieszaj drożdże z cukrem w ciepłej wodzie i odstaw je na 10 minut.

2

Przygotuj mąkę, dodając do niej sól i mieszając całość dokładnie w misce.

3

Gdy drożdże wyrosną dodaj je do mąki i wyrób ciasto.

4

Pozostaw wyrobione ciasto do wyrośnięcia na godzinę.

5

W międzyczasie przygotuj pesto. Zblenduj razem starty parmezan, szpinak, posiekane orzechy włoskie, oliwę z oliwek i sól.

6

Gdy ciasto wyrośnie, przełóż je na posypaną mąką deskę i rozwałkuj na grubość 0,5 centymetra.

7

Rozłóż na cieście równomiernie szpinakowe pesto, a następnie zroluj je w roladę.

8

Zaczynając około 4 cm od góry, przetnij wzdłuż zrolowane ciasto na pół.

9

Z powstałych dwóch części ciasta zapleć warkocz i przełóż chleb na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

10

Przełóż chleb do piekarnika i piecz go 45 minut w 170℃.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi


Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 17.09-23.09.2020 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4