Przepisy Domowe bułki oraz cebulka do hot-dogów
Składniki
Na bułki:
25 g świeżych drożdży
1 łyżka cukru
50 ml ciepłej wody (około 42°C)
200 ml ciepłego mleka (około 42°C)
2 łyżki oleju
1 łyżeczka soli
500-550 g mąki
1 jajko
1 łyżka mleka
Na cebulkę:
7 dużych cebul
2 łyżki masła
1 łyżeczka cukru
sól
kilka łyżek wody
Opis

W dużej misce łączymy drożdże z cukrem i wodą. Przykrywamy czystą bawełnianą ściereczką i odstawiamy na 20 minut, aż zaczną pracować.

Do zaczynu dodajemy mleko, olej, sól i stopniowo dodajemy mąkę. Wyrabiamy ciasto (ręcznie lub przy pomocy robota kuchennego), aż nabierze jednolitej, gładkiej konsystencji.

Czystą miskę smarujemy odrobiną oleju, przekładamy do niej ciasto, ponownie przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.

Na natłuszczony blat wyjmujemy ostrożnie wyrośnięte ciasto (nie zagniatamy, ciasto powinno być dobrze napowietrzone). Ostrym nożem dzielimy je na 8 równych części. Z każdej części formujemy podłużną bułeczkę i układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w taki sposób, by prawie stykały się brzegami.

Odczekujemy około 15 minut. Jajko roztrzepujemy z mlekiem. Przy pomocy pędzelka smarujemy wierzch bułeczek.

Pieczemy około 20 minut w temperaturze 200°C. Zrośnięte ze sobą bułeczki studzimy na kratce, a przed podaniem ostrożnie je rozrywamy.

Cebulę kroimy w piórka. Na patelni rozgrzewamy masło. Wrzucamy cebulę i smażymy, aż do zrumienienia. Dodajemy cukier, mieszamy, a następnie podlewamy 2-3 łyżkami wody. Gdy cebulka nabierze brązowego koloru, przyprawiamy do smaku solą.

Podajemy na ciepło jako dodatek do hot dogów.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Promocje

Oferta ważna do 22.06.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 22.06.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-31%
Filet z kurczaka luz
Filet z kurczaka
15,99 1099
Oferta ważna do 22.06.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 22.06.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-42%
Karkówka wieprzowa plastry 800 g
Karkówka wieprzowa plastry
17,49 999
Oferta ważna do 22.06.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 22.06.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-27%
Kiełbasa śląska bez konserwantów 500 g, dostepny również luz, cena jedn. 14,90 zł/kg
Kiełbasa śląska bez konserwantów
10,99 799
Oferta ważna do 22.06.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 22.06.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-25%
Mięso mielone wieprzowe z łopatki 500 g
Mięso mielone wieprzowe z łopatki
7,99 599
Oferta ważna do 22.06.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 22.06.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-23%
Mięso z udźca indyczego bez kości luz
Mięso z udźca indyczego bez kości
16,99 1299
Oferta ważna do 22.06.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 22.06.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-23%
Filet gotowany luz
Filet gotowany
2,09 159
Oferta ważna do 22.06.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 22.06.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-23%
Filety z makreli King Oskar różne rodzaje, 170 g
Filety z makreli King Oskar
5,19 399
1 / 3

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
4 miesięcy temu
15 min.
Desery
4 miesięcy temu
255 min.
Przystawki
4 miesięcy temu
20 min.
Napoje