Przepisy Domowe bułki oraz cebulka do hot-dogów

Składniki

Na bułki:

25 g świeżych drożdży

1 łyżka cukru

50 ml ciepłej wody (około 42°C)

200 ml ciepłego mleka (około 42°C)

2 łyżki oleju

1 łyżeczka soli

500-550 g mąki

1 jajko

1 łyżka mleka

Na cebulkę:

7 dużych cebul

2 łyżki masła

1 łyżeczka cukru

sól

kilka łyżek wody

Opis

W dużej misce łączymy drożdże z cukrem i wodą. Przykrywamy czystą bawełnianą ściereczką i odstawiamy na 20 minut, aż zaczną pracować.

Do zaczynu dodajemy mleko, olej, sól i stopniowo dodajemy mąkę. Wyrabiamy ciasto (ręcznie lub przy pomocy robota kuchennego), aż nabierze jednolitej, gładkiej konsystencji.

Czystą miskę smarujemy odrobiną oleju, przekładamy do niej ciasto, ponownie przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.

Na natłuszczony blat wyjmujemy ostrożnie wyrośnięte ciasto (nie zagniatamy, ciasto powinno być dobrze napowietrzone). Ostrym nożem dzielimy je na 8 równych części. Z każdej części formujemy podłużną bułeczkę i układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w taki sposób, by prawie stykały się brzegami.

Odczekujemy około 15 minut. Jajko roztrzepujemy z mlekiem. Przy pomocy pędzelka smarujemy wierzch bułeczek.

Pieczemy około 20 minut w temperaturze 200°C. Zrośnięte ze sobą bułeczki studzimy na kratce, a przed podaniem ostrożnie je rozrywamy.

Cebulę kroimy w piórka. Na patelni rozgrzewamy masło. Wrzucamy cebulę i smażymy, aż do zrumienienia. Dodajemy cukier, mieszamy, a następnie podlewamy 2-3 łyżkami wody. Gdy cebulka nabierze brązowego koloru, przyprawiamy do smaku solą.

Podajemy na ciepło jako dodatek do hot dogów.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi

Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 19.09-25.09.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4