Przepisy Comberki królicze marynowane w rozmarynie

Składniki

2 comberki z królika

20 ml oliwy

2 cebulki wiosenne wraz ze szczypiorem

1 ząbek czosnku 

100 g masła

200 ml bulionu warzywnego lub drobiowego

1 szczypta gałki muszkatołowej

4 marchewki

1 łyżeczka miodu 

1 gałązka rozmarynu 

przyprawy: sól, pieprz czarny

Opis

Comberki z królika oczyść z błony i przełóż do miski. Przypraw delikatnie solą i świeżo mielonym pieprzem. Polej oliwą i posyp pokrojonym drobno rozmarynem. Wstaw do lodówki na czas przygotowania ragout.

Ziemniaki obierz i pokrój w małą kostkę. Cebulkę wraz ze szczypiorkiem pokrój drobno. W rondelku rozgrzej masło i podsmaż delikatnie cebulkę i czosnek, dodaj ziemniaki i przypraw lekko solą i świeżo mielonym pieprzem. Wlej bulion warzywny, tak by zakrył ziemniaki. Gotuj powoli, aż zmiękną. W tym czasie oczyść marchewki i odetnij zielone łodygi 2 cm nad marchewką. Przełóż do rondelka, dodaj miód, masło oraz szczyptę soli. Wlej odrobinę wody i duś marchewki na wolnym ogniu przez ok. 10 min.

Do miękkich ziemniaków dodaj opłukane liście młodego szpinaku. Przypraw całość szczyptą gałki muszkatołowej. Rozgrzej patelnię i podsmaż zamarynowane PORADA KONTEKSTOWA - MARYNOWANIE w rozmarynie comberki z królika. Smaż z każdej strony, aż do zrumienienia. Będą gotowe po ok. 5 min smażenia na średnim ogniu.

Ragout z ziemniaków i szpinaku ułóż na półmisku. Pokrój comberki na kawałki pod kątem i ułóż na warzywach. Do dekoracji wykorzystaj glazurowane marchewki i ułóż je dookoła talerza wraz z gałązką świeżego rozmarynu.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi

Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 12.09-18.09.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4