Ciasteczka z wróżbą
Składniki
2 szkl. mąki pszennej
1/2 kostki masła
50 g cukru pudru
1 łyżeczka soli
5 łyżek zimnej wody
1 jajko do smarowania
ponadto: pergamin i wodoodporny pisak
Opis

Z pergaminu wytnij nieduże prostokąty i wpisz wróżby, np.: Czeka Cię daleka podróż, itp. Z pergaminu wytnij trójkąt równoboczny, potrzebny Ci będzie jako szablon do wycinania w cieście.

Mąkę wsyp do miski, masło pokrój w kosteczkę i włóż do mąki. Rozetrzyj w palcach razem na wiórki. Dodaj cukier, sól i wymieszaj, dodaj wodę i zagnieć ciasto tak, aby było gładkie, a masło wyraźnie się połączyło z mąką (w razie potrzeby, dodaj wody). Ciasto zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na około godzinę.

Na stolnicy posypanej delikatnie mąką rozwałkuj ciasto na grubość ok. 2,5 mm, a następnie wytnij nożem trójkąty. Posmaruj je rozbełtanym jajkiem za pomocą pędzla. Formuj ciasteczka, zawijając rogi ku górze i dokładnie je ze sobą sklejając. Następnie lekko rozchyl końcówki na boki, w środek włóż zrolowany kawałek pergaminu z wróżbą. Powtarzaj czynność aż do wykorzystania ciasta. Ciasteczka ułóż na blasze wyłożonej pergaminem, posmaruj z wierzchu jajkiem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 190° stopni. Piecz ok. 20 min do momentu aż się zarumienią. Podawaj od razu.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Promocje

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 miesiące temu
120 min.
Zupy
2 miesiące temu
15 min.
Zupy
2 miesiące temu
5 min.
Napoje
2 miesiące temu
40 min.
Zupy
2 miesiące temu
10 min.
Napoje