Przepisy Ciasteczka wielkanocne jajka

Składniki

Ciasto:
85 g masła
1 jajko (średnie)
100 g cukru
210 g mąki pszennej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
1 szczypta soli
mąka pszenna (do podsypywania)
3 cytryny (65 ml soku z cytryny)
60 g cukru pudru
3 jajka (żółtka)
110 g masła

Sposób przygotowania

1

Masło wyłóż na stolnicę i przysyp suchymi składnikami ciasta. Siekaj je na kawałki, przysypując je za każdym razem mąką. Dodaj jajko i szybko zagnieć ciasto. Następnie zawiń je w folię i schowaj do lodówki przynajmniej na godzinę. 

2

W czasie kiedy ciasto chłodzi się w lodówce, przygotuj krem cytrynowy. W małym rondelku wymieszaj sok z cytryny z cukrem pudrem i żółtkami. Masę lekko podgrzej, dodaj pokrojone w kawałki masło i cały czas mieszając, poczekaj aż się zagotuje. Gotuj przez minutę na małym ogniu. Następnie przelej krem do miseczki i wystudź . W czasie studzenia zamieszaj krem od czasu do czasu – dzięki temu nie powstanie na nim „skórka”. 

3

Od schłodzonego ciasta odkrój kawałek, a resztę schowaj z powrotem do lodówki. Ciasto rozwałkuj cienko (ok. 3 mm). W czasie wałkowania podsypuj ciasto mąką. Z ciasta powycinaj ciasteczka w kształcie jajka. 

4

W połowie ciasteczek wykrój okrągłe dziurki. Nadmiar ciasta zagnieć i przed kolejnym rozwałkowaniem ponownie schowaj na jakiś czas do lodówki. Ciasto możesz rozwałkować bezpośrednio na papierze do pieczenia. Ułatwi Ci to po wycięciu ciasteczek i usunięciu nadmiaru ciasta przeniesienie ich na blachę.

5

Ciasteczka wstaw do nagrzanego do 170ºC piekarnika i piecz przez 4–6 minut. Ciasteczka będą gotowe, kiedy zmienią kolor na jasnozłoty, a ich brzegi lekko się przyrumienią. Ciastka wystudź na metalowej kratce. Następnie oprósz cukrem pudrem.

6

Ciastka bez dziurki posmaruj kremem cytrynowym i przykryj ciastkami z dziurką.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi


Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 22.10-28.10.2020 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8