Przepisy Chouder
Składniki
2 szt. barramundi
2 marchewki
1 pietruszka (korzeń)
1 mały seler
1 cebula
400 g ziemniaków
1 por (biała cześć)
1 cytryna
2 garście kukurydzy konserwowej
400 ml mleka
15 g masła
2 ziarenka ziela angielskiego
1 liść laurowy
przyprawy: sól, pieprz, natka pietruszki
Opis
Rybę dokładnie umyj, mięso odfiletuj i pokrój na kilkucentymetrowe kawałki. Następnie wypłucz je w wodzie, skrop obficie sokiem z cytryny i pozostaw na ok. 40 min. Do garnka wlej około 2,5 l zimnej wody i włóż do niej części ryby (głowę bez oczu, kręgosłup). Marchewkę, pietruszkę, seler obierz i dobrze umyj. Warzywa dodaj do garnka i przypraw solą. Wywar gotuj na bardzo małym ogniu ok. 40 min. Następnie odcedź z ryby i warzyw, aby został sam bulion. Bulion przelej do garnka, wrzuć listek laurowy i ziele angielskie. Całość przypraw solą i pieprzem.

Ziemniaki obierz, umyj, kilka odłóż ugotuj w wodzie z solą, a resztę pokrój w kostkę. Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Pora przekrój wzdłuż na pół i wypłucz dobrze obie części, a następnie pokrój w pół plastry. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż pod przykryciem ziemniaki z cebulą i porem (ok. 10 min). Kilka ugotowanych ziemniaków rozgnieć widelcem i dodaj do bulionu, by zagęścić zupę. Podsmażone warzywa również dodaj do bulionu. Odłożone wcześniej kawałki ryb dodaj do zupy i gotuj na małym ogniu ok. 15 min (z miękkiego ugotowanego mięsa usuń ewentualne ości). Po tym czasie wrzuć 2 garście kukurydzy i dolej mleko. Zupę przypraw do smaku pieprzem i solą. Przed podaniem posyp natką pietruszki.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi

Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 11.07-17.07.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4