Przepisy Chłodnik z młodych warzyw

Składniki

1 pęczek rzodkiewek

1 ogórek zielony

10 pomidorków koktajlowych

1/2 pęczka szczawiu

1/2 pęczka botwinki

200 ml maślanki

100 g jogurtu greckiego

6 jajek

10 ml octu winnego

4 gałązki koperku

przyprawy: sól, pieprz czarny

Opis

Umyj warzywa. Pół ogórka i cztery rzodkiewki pokrój w drobną kostkę. Posłużą do dekoracji zupy. Dokładnie umyj i odsącz z wody szczaw i botwinkę. Resztę warzyw zmiel do miski w maszynce kuchennej na dużych oczkach lub pokrój w drobną kostkę. Całość dobrze wymieszaj. Szczaw wraz botwinką pokrój w paseczki z sparz we wrzątku, aby pozbyć się goryczki. Przełóż do zmielonych warzyw. Dodaj maślankę i jogurt. Całość wymieszaj i przypraw solą oraz świeżo mielonym pieprzem. Pokrój bardzo drobno koperek i dodaj do chłodnika. Wstaw zupę do lodówki na ok. 1 godzinę.

Przygotuj jajka. W rondelku zagotuj ok. 1,5 l wody. Przypraw wodę lekko solą i dodaj ocet. Jajko wbij na chochelkę. Gdy tylko woda zagotuje się, zamieszaj ją łyżką i w trakcie wirowania wlej do środka jajko. Woda nada kształt białku, które dokładnie otoczy żółtko. Zmniejsz ogień i gotuj powoli ok. 4 minut. Po tym czasie jajko będzie gotowe. Możesz wyłożyć je na półmisek.

Chłodnik wyjmij z lodówki i przelej na głęboki talerz. Jajko dekoracyjnie przekrój na pół i przełóż delikatnie do zupy. Udekoruj chłodnik gałązkami koperku i drobno pokrojonym ogórkiem oraz rzodkiewką.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi

Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 12.09-18.09.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4