Przepisy Chinkali

Składniki

Ciasto:

4 szkl. mąki

1 i 1/2 szkl. wody

przyprawy: sól

Nadzienie:

ok. 500 g wołowiny

ok. 500 g wieprzowy

3 duże cebule

2 łyżeczki kolendry świeżej lub w ziarenkach

1 łyżeczka czarnego pieprzu

1 łyżeczka kminku

1 łyżeczka pieprzu czerwonego

posiekana natka pietruszki

1 szkl. wody

przyprawy: sól

Opis

Przygotuj nadzienie: mięso pokrój w drobną kostkę, cebule obierz i drobno posiekaj. Następnie wymieszaj ja z mięsem, dodaj sól, kminek, pieprz czarny i czerwony, kolendrę i pietruszkę. Na końcu dolej szklankę wody i wszystko dokładnie wymieszaj.

Przygotuj ciasto: mąkę wsyp do miski, dodaj gorącą wodę i zagnieć na jednolite puszyste ciasto. Podsyp stolnicę mąką i rozwałkuj ciasto na cienki placek (jak do pierogów). Wytnij w cieście kółka większe niż średnica szklanki (np. szerokim kubkiem), następnie rozwałkuj je na bardzo cienkie placuszki i nałóż do środka po łyżeczce farszu. Chwyć wszystkie krawędzie placka, skręcając je na górze, tak aby tworzyły sakiewkę.

Placki odkładaj na posypany mąką blat. Zagotuj wodę, dodaj sól i gotuj chinkali ok. 15 min. W środku sakiewki wytworzy się rosół, przed jedzeniem nagryź lekko chinkali, spij rosół ze środka, zjedz nadzienie z ciastem, a górną końcówkę odłóż i nie jedz jej.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi

Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 17.10-23.10.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4