Przepisy Charlotte z owocami

Składniki

Biszkopt:
4 jajka
4 łyżki wody (ciepłej)
100 g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
75 g mąki pszennej
50 g mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
200 g truskawek mrożonych
7 truskawek
150 ml śmietany kremówki (30%)
3 łyżki cukru pudru
150 g serka śmietankowego (może być śniadaniowy)
4 łyżki żelatyny
4 łyżki wody (zimnej)

Opis

Przygotuj biszkopt: utrzyj żółtka z wodą, 2/3 cukru oraz cukrem waniliowym na puszystą masę. W drugiej misce ubij białka z resztą cukru na sztywną pianę, a następnie przełóż je do utartej masy z żółtek. Na ubitą pianę przesiej odmierzoną mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj delikatnie wszystkie składniki, aż uzyskasz jednolitą konsystencję. Ciasto przelej na dużą blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i rozprowadź równomiernie drewnianą łopatką na całej powierzchni. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180° na 12– 15 min. Po upieczeniu przełóż biszkopt spodem do góry na ściereczkę. Spryskaj pergamin zimną wodą i delikatnie zdejmij. Biszkopt posmaruj dżemem truskawkowym, a następnie za pomocą ściereczki zwiń w roladę i odstaw do ostygnięcia.

Przygotuj masę: 4 łyżki żelatyny wymieszaj z 4 łyżkami zimnej wody, a następnie z 4 łyżkami gorącej wody. Zmiksuj na w pół rozmrożone truskawki i dodaj do nich rozpuszczoną żelatynę oraz serek śmietankowy. Wymieszaj składniki na jednolitą masę. W drugim naczyniu ubij śmietankę z cukrem pudrem na sztywno. Ubitą śmietanę przełóż do masy truskawkowej razem z pokrojonymi w plasterki świeżymi truskawkami. Delikatnie połącz składniki.

Roladę pokrój na plastry grubości ok. 7 mm. Wyłóż nimi głęboką okrągłą miskę, a środek wypełnij masą truskawkową. Całość przykryj folią i odstaw do lodówki, aż stężeje ok. 2 godz. Po wyjęciu przełóż charlottę na talerz spodem do góry. Możesz udekorować ją świeżymi truskawkami lub miętą albo bitą śmietaną.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi


Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 24.09-30.09.2020 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8