Przepisy Charlotte z owocami

Składniki

Biszkopt:

4 jajka

4 łyżki ciepłej wody

100 g cukru

1 op. cukru waniliowego

75 g mąki pszennej

50 g mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:

200 g mrożonych truskawek

7 świeżych truskawek

150 ml śmietany 30%

2–3 łyżki cukru pudru

150 g serka śmietankowego (może być śniadaniowy)

4 łyżki żelatyny

4 łyżki zimnej wody

Opis

Przygotuj biszkopt: utrzyj żółtka z wodą, 2/3 cukru oraz cukrem waniliowym na puszystą masę. W drugiej misce ubij białka z resztą cukru na sztywną pianę, a następnie przełóż je do utartej masy z żółtek. Na ubitą pianę przesiej odmierzoną mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj delikatnie wszystkie składniki, aż uzyskasz jednolitą konsystencję. Ciasto przelej na dużą blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i rozprowadź równomiernie drewnianą łopatką na całej powierzchni. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180° na 12– 15 min. Po upieczeniu przełóż biszkopt spodem do góry na ściereczkę. Spryskaj pergamin zimną wodą i delikatnie zdejmij. Biszkopt posmaruj dżemem truskawkowym, a następnie za pomocą ściereczki zwiń w roladę i odstaw do ostygnięcia.

Przygotuj masę: 4 łyżki żelatyny wymieszaj z 4 łyżkami zimnej wody, a następnie z 4 łyżkami gorącej wody. Zmiksuj na w pół rozmrożone truskawki i dodaj do nich rozpuszczoną żelatynę oraz serek śmietankowy. Wymieszaj składniki na jednolitą masę. W drugim naczyniu ubij śmietankę z cukrem pudrem na sztywno. Ubitą śmietanę przełóż do masy truskawkowej razem z pokrojonymi w plasterki świeżymi truskawkami. Delikatnie połącz składniki.

Roladę pokrój na plastry grubości ok. 7 mm. Wyłóż nimi głęboką okrągłą miskę, a środek wypełnij masą truskawkową. Całość przykryj folią i odstaw do lodówki, aż stężeje ok. 2 godz. Po wyjęciu przełóż charlottę na talerz spodem do góry. Możesz udekorować ją świeżymi truskawkami lub miętą albo bitą śmietaną.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi

Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 19.09-25.09.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
15 min.
Desery
2 3 4