Przepisy Cannelloni z farszem z karpia i pieczonych warzyw

Składniki

300 g karpia
400 ml śmietany kremówki (30%)
150 g cannelloni
200 ml bulionu warzywnego
1 ząbek czosnku
1 cebula
1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
50 g marchwi
50 g selera korzeniowego
50 g korzenia pietruszki
1 gałązka tymianku świeżego
20 ml oliwy z oliwek
2 gałązki natki pietruszki
1 łyżka mąki pszennej
50 g masła
50 g żubrówki
2 gałązki świeżego koperku
pieprz czarny
sól

Sposób przygotowania

1

Filety z karpia pokrój na kawałki. Przełóż do miski i dodaj pokrojoną cebulę oraz czosnek. Przypraw solą, pieprzem i słodką papryką w proszku.

2

 Wlej 200 ml śmietanki. Zmiksuj na gładki farsz przy użyciu blendera. 

3

Warzywa obierz i pokrój w słupki. Przełóż do naczynia i przypraw lekko solą i świeżo mielonym pieprzem. Rozkrusz tymianek i dodaj do warzyw. Polej lekko oliwą i wstaw do pieczenia w temp. 170˚C przez ok. 20 minut, aż się zrumienią. 

4

Zrumienione warzywa pokrój w kostkę i dodaj do farszu z karpia. Przełóż nadzienie do woreczka i odetnij róg nożyczkami na ok. 0,5 cm tak, aby pasował do średnicy makaronu. Nadziej rurki farszem rybnym.

5

W rondelku rozgrzej masło i dodaj mąkę. Zrób delikatną zasmażkę i wlej żubrówkę oraz bulion. Gotuj sos, aż zgęstnieje. Przypraw do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem. Wlej pozostałą śmietankę. 

6

Cannelloni ułóż w formie do pieczenia i zalej gotowym sosem o aromacie trawy żubrowej. Wstaw do piekarnika na 30–40 minut w temperaturę 140˚C i piecz do momentu, aż makaron zmięknie. 

7

Gotowe rurki przełóż na półmisek. Sos z pieczenia przelej do rondelka i jeśli trzeba, dolej jeszcze śmietanki, aby był bardziej kremowy. Dodaj gałązki koperku i zmiksuj na puszysty krem. Polej makaron sosem i udekoruj listkami świeżego koperku i pietruszki.  

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi


Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 22.10-28.10.2020 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8