Przepisy Biszkoptowy omlet ze śmietankowym kremem malinowo-limetkowym

Składniki

150 g mąki

3 jajka

50 g cukru

150 ml mleka

50 g rodzynek

40 g cukru pudru

2 gałązki mięty

30 g masła do smażenia

sól

Sos:

100 g mrożonych malin

60 g cukru pudru

50 ml czerwonego wina

1/2 limonki

100 ml śmietanki kwaśnej 18%

Opis

W rondelku zagrzej wino, dodaj cukier oraz maliny mrożone. Jak tylko się zagotuje, zdejmij z ognia i dodaj plasterki limonki. Podgrzej jeszcze prze kilka minut, aby aromat cytrusowy przeszedł do malin. Wyjmij plasterki limonki, a maliny rozgnieć widelcem. Przełóż sos malinowy do miseczki.

Jajka umyj i oddziel od siebie żółtka i białka. Do miski z żółtkami wsyp cukier i cukier waniliowy. Zacznij ubijać kuchenną rózgą, aż będą puszyste. Wlej ciepłe mleko i wsyp mąkę. Lekko wymieszaj z rodzynkami – nie wyrabiaj zbyt mocno, bo mąką wytworzy gluten i omlet biszkoptowy stanie się twardy. Następnie ciasto odstaw.

Białka ubij z solą na puszystą masę. Dokładaj ją powoli w 3 częściach do ciasta. Mieszaj całość bardzo delikatnie – zagwarantuje to, że omlet nie opadnie po wypieczeniu. Ustaw piekarnik z funkcją grilla.

Kawałek masła rozgrzej na patelni. Wlej porcję ciasta, lekko podsmaż i wstaw do piekarnika na środkową półkę. Omlet biszkoptowy powinien szybką wyrosnąć, a jednocześnie się zrumienić. Zdejmij z patelni na półmisek gotowy omlet i pokrój nożem na kawałki. Z pozostał ego ciasta przygotuj kolejne 2 omlety.

Pokrojone kawałki omleta ułóż na półmisku w formie stożka, posyp obficie cukrem pudrem i polej sosem malinowym. Pomiędzy sos nałóż kleksy kwaśnej śmietany i dekoruj listkami młodej mięty.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi


Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 13.08-19.08.2020 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
Tesco Czekamy na pierwszy dzwonek.

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa wazna w dniach 13.08.2020-9.09.2020 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzezeniem odmiennych terminów obowiazywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej nastepuje ogodz. 8:00 w dniu rozpoczecia promocji. Zdjecia umieszczone wgazetce moga odbiegac od wizerunku produktu znajdujacego sie w sprzedazy. Wszystkie ceny zawieraja VAT. Tesco nie prowadzi sprzedazy poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrazone sa w złotych. Nie wszystkie produkty zgazetki dostepne sa w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8