Przepisy Babeczki owocowe

Składniki

Kruche ciasto:
¼ kostki masła (pokrojonego na kawałki)
1 szklanka mąki pszennej
szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
1 szczypta soli
Nadzienie:
100 g truskawek mrożonych (oraz sok po rozmrożeniu truskawek)
5 łyżek cukru
10 listków melisy
2 łyżki żelatyny
10 malin
10 jeżyn
10 borówek amerykańskich
1 brzoskwinia w zalewie (2 połówki)

Opis

Przygotuj kruche ciasto: do mąki dodaj proszek do pieczenia, cukier, szczyptę soli, jajko oraz masło. Zagnieć wszystkie składniki do uzyskania gładkiej elastycznej masy. Uformuj ciasto w kulę, zawiń w folię spożywczą i przełóż do zamrażarki na 30 minut. Po wyciągnięciu rozwałkuj ciasto na grubość ok. 5 mm i potnij je na kwadraty (ich wielkość powinna być adekwatna do średnicy foremek).

Wypełnij boki i dno foremki ciastem. Dna babeczek obciąż suszonym grochem lub fasolą, by nie wyrosły zbyt duże (połóż ziarna na papierze do pieczenia). Wystające ciasto z foremek, przytnij równo przy brzegach. Piecz pod przykryciem w temperaturze 180° przez 10 min. Następnie usuń papier z fasolą i piecz jeszcze przez ok. 10 min, aż ciasto lekko się zarumieni. Odstaw babeczki do wystygnięcia.

Przygotuj nadzienie: rozmroź truskawki. Odlej sok z rozmrożonych truskawek do garnuszka.
Podgrzej go na wolnym ogniu i rozpuść w nim 2 łyżki cukru oraz żelatynę. Następnie odstaw, by galaretka lekko stężała. Pozostały cukier zmiksuj z truskawkami na mus.

Wypełnij babeczki musem, dodając po jednej malinie, borówce, kawałku brzoskwini lub inny owoc, który lubisz. Owoce przykryj cieniutką powłoczką tężejącej galaretki – ok. 1 łyżeczki na babeczkę. Babeczki udekoruj obtoczonymi w galaretce listkami mięty i odstaw do lodówki, aż do całkowitego stężenia.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi


Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 24.09-30.09.2020 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8