Wskazówki i porady Zasady zdrowszego grillowania

Większości z nas grillowanie kojarzy się z wielką ucztą. Drób, wołowina, kiełbaski, marynata i litry piwa to nieodłączna część grilla. Jeżeli masz ochotę na przysmaki w lżejszej i zdrowszej wersji, wcale nie musisz chrupać tylko sałatę. Istnieje wiele niskokalorycznych alternatyw, które są równie smaczne i pożywne.

Zdrowe grillowanie zacznij od warzyw

Grillowanie zaczynaj od zdrowszej przekąski. Warto postawić na warzywa z grilla, takie jak bakłażan, cukinia, zielone szparagi, papryka lub sięgnąć po świeżą sałatę, żeby wypełnić żołądek i trochę go okłamać. Jeżeli nie przepadasz za warzywami, przekąską zawierającą niewiele tłuszczu są grillowane krewetki. W ten sposób zaspokoisz wilczy głód i pohamujesz nieposkromiony apetyt.

Dobra rada dla grillujących: Przed grillowaniem warzyw wysmaruj tłuszczem ruszt. Dzięki temu warzywa nie będą się przyklejały.

Karkówkę zastąp indykiem  

Możesz też zastąpić kiełbaski, żeberka, kaszankę i boczek chudszymi mięsami: kurczakiem, królikiem, indykiem, cielęciną, rybami. Częste obracanie mięsa na grillu odbiera potrawie soczystość. Mięso wystarczy obrócić tylko raz - tuż przed dopieczeniem.

Ostrożnie z sosami BBQ

Sosy to nieodłączny dodatek do potraw z grilla, ale jeśli chcesz postawić na zdrowszą i lżejszą wersję, zastąp je raczej domowym guacamole, sosami na bazie jogurtu, cytryny i czosnku lub musztardą.
Dobra rada dla grillujących: zobacz najciekawsze pomysły na domowe sosy BBQ.

Owoce z grilla zamiast ciasta

Zamiast słodkiego deseru wybierz owoce. Wystarczy je odpowiednio ułożyć w miskach na stole, większe kawałki pokroić, aby wygodniej się po nie sięgało.

Dobra rada dla grillujących: spróbuj grillowanego melona.

Najlepsze napoje na grilla

Najodpowiedniejszym napojem nie tylko podczas grillowania jest czysta woda. Możesz też przygotować domową lemoniadę, lekki szprycer, ewentualnie piwo, ale nie przesadzaj z ilością.

Grillowanie i dieta wcale nie muszą się wykluczać. 8 rad na udanego grilla dla osób będących na diecie .

Źródła: verdecora.es, abc.es, style.hnonline.sk

Wydrukuj tę stronę
Podziel się artykułem

Nasze najlepsze oferty

1 / 3