Wskazówki i porady Wielki przegląd form do pieczenia: która jest dla Ciebie najlepsza?

Znajomość różnych rodzajów form do pieczenia może okazać się bardzo przydatne! Niezależnie od tego, czy zamierzasz wykorzystać dopracowane w szczegółach domowe przepisy, czy poeksperymentować w kuchni, wybór odpowiedniej formy do pieczenia może być równie ważny jak przestrzeganie receptury. Naucz się rozpoznawania najpopularniejszych form do pieczenia i spraw, aby Twój wypiek okazał się strzałem w dziesiątkę!

Przygotuj formę do pieczenia

Przed pieczeniem blachę lub formę należy odpowiednio przygotować. Najprościej wyłożyć ją papierem do pieczenia. Jeśli nie masz go pod ręką, możesz posmarować blachę lub formę olejem, tłuszczem lub masłem i wysypać mąką. Jeśli zamierzasz piec mięso i warzywa, posmaruj blachę cienką warstwą oleju, o ile w przepisie nie podano inaczej.

Tortownica na pyszności jak z żurnalu

Tortownica o średnicy 23 cm ze zdejmowanym brzegiem idealnie nadaje się do wypieku tortów i przygotowania torcików na zimno. Jest doskonałym rozwiązaniem w przypadku tortów, które muszą zachować odpowiedni kształt, nawet jeśli mają kilka warstw. Po upieczeniu wystarczy zdjąć brzeg i przygotować ciasto do kolejnych zabiegów.

Blachy do pieczenia

W żadnej kuchni nie powinno zabraknąć standardowej płytkiej blachy do pieczenia. Jest uniwersalna. Można w niej piec ciasta ucierane z owocami, owoce pod kruszonką, a nawet kotlety i kurczaka. Do pieczenia mniejszych porcji warto wybrać blachę o wymiarach 33 x 24 cm. W przepisie wystarczy proporcjonalnie zmniejszyć ilość składników. W sklepach dostępne są także blachy o regulowanej wielkości.

Forma do pieczenia domowego chleba

Dzięki wyższym brzegom forma do pieczenia chleba doskonale sprawdzi się przy wypieku pachnącego chrupiącego pieczywa. Można w niej upiec również takie specjały jak chlebek bananowy lub cukiniowy. A nawet pieczeń czy roladki z kurczaka.

Jak upiec domowy chleb

Forma do ciasta na 8 porcji

Głęboka forma do ciasta doskonale nadaje się do pieczenia francuskich quiche’ów, przygotowania zapiekanek warzywnych, owocowych i mięsnych. Należy zwrócić uwagę, że jednowarstwowe ciasto w formie o średnicy 23 cm zawiera osiem porcji, a dwuwarstwowe aż dwanaście.

Niska blacha na idealne herbatniki

Niska blacha do pieczenia umożliwia swobodną cyrkulację gorącego powietrza, dzięki czemu kruche ciasteczka są niezwykle chrupiące! Doskonale nadaje się do wypieku wszelkiego rodzaju ciasteczek i ciastek bezowych.

Zerknij na formy do pieczenia GoCook i zainspiruj się! 

Dla zachowania soczystego smaku

W blaszce z wyższymi bokami przygotujesz doskonałe potrawy mięsne, warzywne i ryby. Blacha tego typu pozwala zatrzymać soki, a dzięki wyższym krawędziom, które ułatwiają chwytanie, nie musisz się obawiać „wypadków przy pracy”. Można w niej zapiekać makarony, ziemniaki lub przygotować doskonałe lasagne.

Jesienna sałatka na ciepło

Forma na muffinki ma znacznie szersze zastosowanie

Popuść wodze fantazji i wyobraź sobie, co można upiec w formie na muffinki! Poza bajecznymi muffinkami i babeczkami możesz w niej przygotować mini wersje ulubionych ciast, małe omleciki, zapiekanki z ziemniaków czy pudding ryżowy.

Muffiny bałwanka

Babki jak od babci

Prawdziwej babki nie upieczesz bez formy na babkę z „kominem” po środku. Są one dostępne w rozmaitych wariantach, wystarczy wybrać odpowiedni typ.

Dobra rada przy myciu blach do pieczenia

Myjąc blachy należy zachować ostrożność i pamiętać, że anodowane aluminium, naczynia żeliwne i patelnie z nieprzywierającą powłoką nie nadają się do mycia w zmywarce. Należy je myć delikatnie gąbką z dodatkiem płynu do mycia naczyń. Nie zapomnij, że im wcześniej zabierzesz się do mycia, tym łatwiej usuniesz ewentualne zanieczyszczenia, spaleniznę i przypieczone resztki potraw z blachy.


Garnki, patelnie, żeliwo, teflon: to, w czym gotujesz, ma znaczenie!


Źródła: Buzzfeed.com, Recipelion.com

Published: 7 miesięcy temu
Wydrukuj tę stronę
Podziel się artykułem

Artykuły

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
60 min.
Zupy

Nasze najlepsze oferty

t d g m s
-14%
Pizza owal z szynką 115 g (kg = 26.00)
Pizza owal z szynką
3,49 299
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
t d g m s
Parówki Berlinki 250 g (kg = 15.96)
Parówki Berlinki
  399
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do19.07.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 19.07.2019.
Zamów on-line
t d g m s
-46%
Fasolka szparagowa luz
Fasolka szparagowa
14,99 799
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
t d g m s
-30%
Bób 500 g (kg = 13.98)
Bób
9,99 699
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do19.07.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 19.07.2019.
Zamów on-line
t d g m s
-40%
Mango szt.
Mango
4,99 299
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do19.07.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 19.07.2019.
Zamów on-line
t d g m s
-28%
Polędwica łososiowa luz, paczka
Polędwica łososiowa
2,79 199
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do19.07.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 19.07.2019.
Zamów on-line
t d g m s
-25%
Jaja przepiórcze Tesco Finest 18 szt. (szt. = 0.33)
Jaja przepiórcze Tesco Finest
7,99 599
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do19.07.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 19.07.2019.
Zamów on-line
t d g m s
-29%
Ser Salami luz
Ser Salami
2,39 169
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do19.07.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 19.07.2019.
Zamów on-line
t d g m s
-20%
Camembert na grill różne rodzaje, 200 g (kg = 39.95)
Camembert na grill
9,99 799
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
1 / 3

Historie Pisane Smakiem, które pokochasz

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.