Zdrowy tryb zycia Ćwiczenia Truskawki – niechciany alergen czy zdrowy owoc?

Historia truskawek 

Pierwszymi miłośnikami truskawek stali się Francuzi, którzy już w 1300 roku przenieśli dzikie truskawki do ogrodowych hodowli. Wiele lat później, w 1714 roku, do kraju nad Sekwaną sprowadzone zostały truskawki chilijskie. W odróżnieniu od leśnych sadzonek odmiana z Chile dawała większe owoce, cenione dodatkowo ze względu na specyficzny aromat, piękny kolor i słodki smak. Do dziś goszczą w naszych kuchniach w formie surowej, jako dodatek do ciast, soków, lodów czy koktajli, a także jako główa nuta zapachowa perfum czy szminek i pomadek do ust. 

Alergia na truskawki 

Alergia może dopaść nasz organizm w każdym wieku. Jednakże alergia na truskawki najczęściej objawia się już w pierwszych latach naszego życia, z towarzyszącą jej wysypką i irytującym swędzeniem. Na szczęście, istnieją bardzo duże szanse, że dzieci z wiekiem wyrosną z tej alergii. Tym lepiej dla nich, ponieważ truskawki zawierają duże ilości witaminy C, kwasu foliowego i potasu, które mają pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Są również doskonałym kompanem podczas diety, z racji na niską zawartość kaloryczną (32,5 kcal na 100g). 

Uprawa i zbiory 

Dojrzałe truskawki wyróżniają się soczystym, czerwonym kolorem, bez białych lub zielonych czubków owoców. Zbiory zaczynają się wcześnie rano, gdy tylko wyschnie rosa. Musisz szybko je zjeść lub przygotować odpowiednio do przechowania, ponieważ truskawki bardzo szybko tracą swoje walory smakowe i odżywcze. Jeżeli nie możesz spożyć ich od razu, postaraj się przetworzyć je maksymalnie w ciągu trzech dni. Dzieci z pewnością będą zachwycone smakiem orzeźwiającej tarty! 

Ciasto i co dalej? Pomysły na truskawki w kuchni  

Znamy doskonale desery takie jak koktajl truskawkowy czy miseczka pełna owoców z bitą śmietaną. Spróbujemy więc zaskoczyć Was mniej konwencjonalnymi pomysłami. Truskawki mogą posłużyć jako składnik zarówno w słodkich, jak i słonych daniach. Od prostych ciast, przez orzeźwiające lody, po eksperymentalne sałatki czy letnie zupy, takie jak truskawkowe gazpacho. 

Jak przygotować truskawkowe gazpacho? 

Martwisz się, że danie to brzmi zbyt egzotycznie? Mimo to gorąco polecamy spróbować tej pyszności. I nie, to nie jest kolejne truskawkowe ciasto, ale gwarantujemy natychmiastowe orzeźwienie. 

 Czego potrzebujesz do przyrządzenia truskawkowego gazpacho? 

Warzywa myjemy, kroimy i miksujemy wszystko razem. Powstały krem odkładamy do lodówki na 4-6 godzin przed podaniem. 

Idealna szkolna przekąska 

Jeżeli Twoje dzieci mają to szczęście i nie reagują na alergeny zawarte w truskawkach, domowa uprawa tych owoców może być dobrą zabawą i okazją do przygotowania takich przysmaków jak pierogi z truskawkami czy twarożek z truskawkami i prażonymi płatkami owsianymi. Oba dania będą smaczną, zdrową i pożywną szkolną przekąską. 

Czy wiesz, że? 

- Według Księgi Rekordów Guinnessa, największe na świecie ciasto truskawkowe miało 250 metrów kwadratowych i ważyło 2700 kg. Zostało upieczone w 1999 roku na Florydzie. 

- Nie da się sztucznie stworzyć smaku truskawkowego. Jest to jeden z najbardziej skomplikowanych aromatów występujących w naturze. Składa się z ponad 300 składników i licznych nieznanych substancji. Właśnie dlatego lody truskawkowe i słodycze bez prawdziwych truskawek w składzie nie smakują tak dobrze. 

 


Source: uvm.edu, wikipedia.com, myrecipes.com 

Opublikowano: 3 miesiące temu
Wydrukuj tę stronę
Podziel się artykułem

Artykuły

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.

Nasze najlepsze oferty

Oferta ważna do16.09.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 16.09.2019.
Zamów on-line
t d g m s
-26%
Actimel 8x100 g, różne rodzaje (kg = 9.36)
Actimel
10,19 749
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do16.09.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 16.09.2019.
Zamów on-line
t d g m s
-23%
Ciastka Milka Premium, Delicje różne rodzaje, 140-300 g, cena jedn. przy zakupie op. np. 294 g, 16,97 zł/kg
Ciastka Milka Premium, Delicje
6,49 499
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do16.09.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 16.09.2019.
Zamów on-line
t d g m s
-24%
Coca-Cola, Fanta, Sprite 2x1,5 l (l = 2.10)
Coca-Cola, Fanta, Sprite
8,29 629
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do16.09.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 16.09.2019.
Zamów on-line
t d g m s

2 op.

taniej

Czekolada Milka (81-100 g) różne rodzaje, 81-100 g kupując 1 op. 100 g 3,99 zł/op., 39,90 zł/kg kupując 2 op. 5,98 zł cena jedn. przy zakupie 2 op. 100 g 29,90 zł/kg Cena 1 op. przy zakupie 2 op. 2.99 zł/op.
Czekolada Milka (81-100 g)
  598
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do16.09.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 16.09.2019.
Zamów on-line
t d g m s
-11%
Dezodoranty damskie i męskie Rexona różne rodzaje, 50/150 ml, cena jedn. 53,27 zł/l za op. 150 ml
Dezodoranty damskie i męskie Rexona
8,99 799
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do16.09.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 16.09.2019.
Zamów on-line
t d g m s
-20%
Jaja Farmio od kur z wolnego wybiegu klasa wagowa L, 10 szt. (szt. = 0.80)
Jaja Farmio od kur z wolnego wybiegu
9,99 799
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do16.09.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 16.09.2019.
Zamów on-line
t d g m s
-20%
Kawa Jacobs Cronat Gold, Crema, 200 g, dostępne również Kapsułki Tassimo, cena jedn. dla np. 286 g 66,40 zł/kg 22,99 zł/op. 18,99 zł/op. (kg = 94.95)
Kawa Jacobs
23,99 1899
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do16.09.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 16.09.2019.
Zamów on-line
t d g m s
Kup produkty Pedigree lub Whiskas za min. 15 zł i odbierz gratis różne rodzaje, np. 4 × 100 g, + gratis Skarpetki Pedigree Whiskas (kg = 12.98)
Kup produkty Pedigree lub Whiskas za min. 15 zł i odbierz gratis
  519
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do16.09.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 16.09.2019.
Zamów on-line
t d g m s
Lakier do włosów Taft 250 ml (l = 35.96)
Lakier do włosów Taft
12,99 899
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do16.09.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 16.09.2019.
Zamów on-line
t d g m s
-20%
Margaryna Optima Cardio dostępna również Margaryna Optima Cardio Potas 400 g (kg = 27.48)
Margaryna Optima Cardio
13,79 1099
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do16.09.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 16.09.2019.
Zamów on-line
t d g m s

4 op.

taniej

Mleko UHT Łaciate 2% dostępne również 3,2%, 1 l kupując 1 op. 2,49 zł/op., 2,49 zł/l kupując 4 op. 8,76 zł cena jedn. przy zakupie 4 op. 2,19 zł/l Cena 1 op. przy zakupie 4 op. 2.19 zł/op.
Mleko UHT Łaciate 2%
  876
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do16.09.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 16.09.2019.
Zamów on-line
t d g m s
-13%
Olej Kujawski 3 l (l = 5.66)
Olej Kujawski
18,99 1699
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do16.09.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 16.09.2019.
Zamów on-line
t d g m s
-14%
Pieluchy Pampers Mega Pack różne rodzaje, 106 szt. (szt. = 0.66)
Pieluchy Pampers Mega Pack
93,99 6999
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do16.09.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 16.09.2019.
Zamów on-line
t d g m s
-33%
Pizza Feliciana Dr.Oetker różne rodzaje i gramatury, np. 320 g (kg = 18.72)
Pizza Feliciana Dr.Oetker
8,99 599
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do16.09.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 16.09.2019.
Zamów on-line
t d g m s
-22%
Płatki Nestlé Kids różne rodzaje, 500 g (kg = 14.90)
Płatki Nestlé Kids
9,49 745
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
1 / 3

Historie Pisane Smakiem, które pokochasz

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.