Kulinarny recycling Przepisy na ciasta bez pieczenia i ciasteczka z resztek

Upiekłaś doskonałe ciasto i wydawało Ci się, że zostaną po nim tylko okruszki, ale każdy wziął po kawału, a teraz zastanawiasz się, co zrobić z resztą i nie chcesz go wyrzucać?

Wróciłaś z wesela, spróbowałaś kilku ciast z pudełeczka, którym obdarowali Cię nowożeńcy, ale masz już dosyć słodkości? Co zrobić z resztkami wypieków? Chciałaś wypróbować nowy przepis, ale coś się nie udało i teraz najchętniej wyrzuciłabyś wszystko do kosza? Zaczekaj!

Z ciast i ciasteczek, których nikt już nie chce przy odrobinie dobrych chęci i wysiłku można wyczarować fantastyczne rzeczy dla domowników, kolegów z pracy, koleżanek i sąsiadów.

Kulki, czyli niezapomniana klasyka

Najwdzięczniejszy przepis pozwalający wykorzystać resztki ciast i ciasteczek to kulki obtaczane w orzechach, kokosie lub czekoladzie. Do ich przygotowania może posłużyć każdy wypiek. Resztki ciasta pokrusz w misce, dodaj trochę rumu lub aromatu rumowego (nie jest konieczny), a jeśli masa jest zbyt sucha, dolej odrobinę wody, ulubionego kompotu lub soku z pomarańczy. Następnie uformuj kulki i obtocz je w mielonych orzechach lub wiórkach kokosowych.

Dobra rada: do uformowania kulek jednakowej wielkości może być przydatna łyżka do nakładania lodów.

Czy znasz cake pops (ciastka na patyku)?

Kulki na patyku przypominające lizaki robi się tak samo jak tradycyjne kulki. Jeśli zamierzasz nimi częstować dzieci, nie dodawaj alkoholu. Uformuj niewielkie kulki, włóż w nie patyczki, namocz w roztopionej białej lub ciemnej czekoladzie i posyp ozdobami cukierniczymi lub posypką.

Ozdób pucharek lodowy

Resztki wypieków można wykorzystać do dekoracji pucharków lodowych. Kulki lodów ozdób bitą śmietaną w sprayu, dorzuć kawałek ciasta i udekoruj posypką.

Dobra rada: dla lepszego efektu powykrawaj różne kształty foremką do ciasteczek.

Przepis na sernik bez pieczenia

Muffinki, których nikt już nie chce, biszkopt, który po upieczeniu opadł, a także każde inne suche ciasto może posłużyć jako spód pod sernik.

Dodatkowo będziesz potrzebować:

Resztki ciasta pokrusz do miski i dodaj tyle roztopionego masła, aby wszystkie składniki mogły się połączyć. Następnie przełóż do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, dobrze dociśnij i wstaw do lodówki na przynajmniej 4 godziny.

Ubij serek, śmietanę kremówkę i cukier. Posmaruj przygotowany spód masą i udekoruj dowolnymi owocami. Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na noc, aby ciasto dobrze stężało.

Wykorzystaj resztki ciasta zamiast biszkoptów

Na pewno znasz już tiramisu, ale czy wiesz, co to jest „trifle”? To tradycyjny angielski deser składający się z warstw nasączonego ciasta biszkoptowego lub biszkoptów, kremu, owoców i bitej śmietany. Zamiast biszkoptów można wykorzystać resztki wypieków. Najlepiej muffinki lub inne ucierane ciasta bez masy i kremu. Pokrój ciasto na małe kawałki, skrop rumem lub syropem do nasączania i układaj w pucharkach na przemian ciasto, budyń i owoce aż do samej krawędzi. Przed podaniem udekoruj bitą śmietaną i posypką.

Słodkie placuszki na śniadanie

Choć obiecaliśmy przepisy na ciasta bez pieczenia, w tym przypadku konieczna będzie obróbka termiczna. Ale nie trzeba włączać piekarnika, wystarczy usmażyć na patelni! Słodkie placki przypominające francuskie tosty to nasz typ na szybkie słodkie śniadanie lub drugie śniadanie do szkoły.

Składniki:

Ciasto połam na kawałki, dodaj jajko i tyle mleka, żeby masa była odpowiednio rzadka i można było z niej przygotować placuszki na patelni. Powinna być jednak dostatecznie gęsta, aby placuszki zachowały swój kształt. Po usmażeniu można posypać cynamonem. Cukier nie jest konieczny, bo ciasto jest już słodkie. Masę nakładaj chochelką na gorącą patelnię i smaż krótko z obu stron. Podawaj z musem jabłkowym, lodami, serkiem, dżemem lub bez niczego.


Z przejrzałych bananów też można wyczarować pyszności, którym trudno się oprzeć. Wypróbuj nasze pomysły! 


Opublikowano: 9 miesięcy temu
Wydrukuj tę stronę
Podziel się artykułem

Artykuły

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
20 min.
Desery

Nasze najlepsze oferty

Oferta ważna do23.10.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 23.10.2019.
Zamów on-line
Polska Dynia hokkaido luz
Polska Dynia hokkaido
  199
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do23.10.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 23.10.2019.
Zamów on-line
-10%
Sok Tesco jabłkowy 100% tłoczony 3 l (l = 3.00)
Sok Tesco jabłkowy 100% tłoczony
9,99 899
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do23.10.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 23.10.2019.
Zamów on-line
Oliwki Tesco Różne rodzaje, 163 g (kg = 19.57)
Oliwki Tesco
  319
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do23.10.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 23.10.2019.
Zamów on-line
-18%
Twaróg krajanka półtłusty 400 g (kg = 11.22)
Twaróg krajanka półtłusty
5,49 449
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do23.10.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 23.10.2019.
Zamów on-line

2 op.

taniej

Activia Pitna Danone różne rodzaje i gramatury, 300 g kupując 1 op. 3,39 zł/op., 11,30 zł/kg kupując 2 op. 4,98 zł cena jedn. przy zakupie 2 op. 8,30 zł/kg Cena 1 op. przy zakupie 2 op. 2,49 zł/op.
Activia Pitna Danone
  498
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do23.10.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 23.10.2019.
Zamów on-line
-16%
Serek śmietankowy Łaciaty różne rodzaje, 135 g (kg = 18.44)
Serek śmietankowy Łaciaty
2,99 249
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do23.10.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 23.10.2019.
Zamów on-line
-15%
Mięso wołowe na bitki luz
Mięso wołowe na bitki
25,99 2199
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do23.10.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 23.10.2019.
Zamów on-line
-12%
Makrela wędzona luz
Makrela wędzona
1,59 139
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do23.10.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 23.10.2019.
Zamów on-line
-33%
Herbata Lipton Piramidki różne rodzaje i gramatury, cena jedn. dla np. 36 g 138,61 zł/kg
Herbata Lipton Piramidki
7,49 499
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
1 / 3

Historie Pisane Smakiem, które pokochasz

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.