Wskazówki i porady Masz nadmiar jajek, a nie chcesz ich wyrzucać? Skorzystaj z naszych rad!

Można je zjeść ugotowane, smażone lub wykorzystać do pieczenia, przygotowania pasty, sosu do makaronu czy deseru. Możliwości są niemal nieograniczone. A jeśli i tak okaże się, że masz nadmiar jajek w lodówce, mamy dla Ciebie kilka rad, jak je spożytkować.

Pomysły na śniadanie z jajkami

Najszybsze śniadanie lub kolacja dla całej rodziny to jajecznica, lub omlet. Można do nich dodać kiełbasę pokrojoną w drobną kostkę, ser, ugotowane ziemniaki, paprykę czy zioła. Szybkim i prostym sposobem na zużycie jajek jest także usmażenie chleba w jajku, zwłaszcza jeśli mamy czerstwe pieczywo, a nie chcemy marnować jedzenia. Jeśli dodatkowo zbywa nam w domu trochę warzyw, możemy zrobić frittatę: rozbij 4 jajka, dodaj 200 ml mleka i 2 łyżki mąki. Dopraw do smaku solą i pieprzem, dodaj pokrojoną w kostkę cukinię, pomidorki koktajlowe lub ugotowane ziemniaki i odrobinę cebuli. Całość wylej na patelnię wysmarowaną olejem, posyp startym serem i usmaż.

Co zrobić z bardzo dużą ilością jajek?

Jeśli masz w domu dużo jajek, możesz z powodzeniem urządzić wspaniałą naleśnikową orgię. Wystarczy trochę mleka i mąki, dobra marmolada i można przystąpić do smażenia pachnących naleśników. Zaproś przyjaciół, żeby pomogli Ci je spałaszować! Z większej liczby jajek można upiec pyszny biszkopt i wykorzystać go jako blat tortu. A jeśli mamy ochotę na międzynarodowy deser, jajka w dużych ilościach są podstawą słynnego włoskiego tiramisu. Uwaga, muszą być naprawdę super świeże!

Czy jajka można zamrozić?

Jeśli nie masz czasu na gotowanie i pieczenie, ale zastanawiasz się nad zamrożeniem jajek, w żadnym wypadku nie zamrażaj ich w całości. Zamrażać można tylko środek, bez skorupki.  Przed zamrożeniem warto posypać jajka szczyptą soli lub cukru, jeśli zamierzasz je później wykorzystać do ciasta. Jajek, których termin ważności wkrótce upłynie, nie wkładaj do zamrażarki, lepiej wykorzystaj je inspirując się naszymi radami.

Published: Ponad rok temu
Wydrukuj tę stronę
Podziel się artykułem

Artykuły

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
15 min.

Historie Pisane Smakiem, które pokochasz

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.