Wskazówki i porady Halloweenowa impreza z dyniami. Jesteście gotowi?

Jest taka pora roku, w której nasiona dyni stają się nowymi konfetti. Dynie wyskakują z każdej lodówki, a jeśli chcemy być na czasie, powinniśmy przygotować dyniową imprezę na Halloween. Doradzimy Ci, jak w pełni wykorzystać dynię w domu i jak nie tylko ją ugotować lub upiec, ale także zamienić w dekorację.

Risotto dyniowe 

Pamiętaj, że goście często przychodzą na przyjęcia już głodni, więc na pewno nie nakarmisz ich samymi przekąskami. Ponieważ zaś ryż nadaje się nie tylko dla dorosłych, ale zjedzą go także małe dzieci, świetnym rozwiązaniem na nakarmienie wszystkich uczestników przyjęcia będzie risotto z dyni. Składa się z trzech podstawowych składników (prócz dyni): ryżu arboriospecjalnego gatunku do przygotowywania risotto, białego wina, dodającego aromatycznego smaku oraz masła, czyli bazy kremowego dania. Nie martw się alkoholem, wyparuje podczas gotowania - możesz to danie śmiało serwować dzieciom. Podawaj je udekorowane startym parmezanem, podsmażonymi pestkami dyni i skropione olejem z dyni. Możesz też pokusić się o oryginalność przy podawaniu i zamiast w wielkiej misie, podać danie w wydrążonej, dużej dyni hokkaido 


Pestki dyni 

Kiedy dyniowe risotto będzie już na stole, nie zapomnij wykorzystać pozostałych pestek. Oczyść je i wysusz. Następnie rozłóż na papierze do pieczenia, obsyp mieszanką przypraw (cynamon, imbir, kardamon, goździk, świeża papryka, gałka muszkatołowa), skrop oliwą z oliwek i piecz przez 150 minut w 150°C. Po tym czasie przemieszaj pestki i susz w temperaturze 90°C przez kolejne 2 godziny. Entuzjaści papryczek chili mogą również dodać pikantne płatki tej przyprawy do pestek. Pestki dyni mają dobry wpływ na pracę serca, wzmacniają układ odpornościowy, a także poprawiają samopoczucie, co na pewno przyda się podczas imprezy halloweenowej 


Jak wykorzystać pieczone pestki dyni?  

  • wzbogać smak i udekoruj nimi domowy chleb 
  • zmiel i zamień na nie część mąki w herbatnikach pełnoziarnistych 
  • przygotuj domową czekoladę z pestkami dyni 
  • zrób z nich domowe musli z kawałkami kokosa 
  • udekoruj pestkami kremową zupę marchewkową 
  • uformuj z ich użyciem kulki "raw” z suszonych owoców i orzechów 
  • stwórz z nich fantastyczne pesto dyniowe 

Dynia jest jednym z najwszechstronniejszych składników potraw - możemy ją wykorzystać do ostatniej pestki.  


Pesto z dyni i buraków 

Musimy podzielić się tym przepisem. Jest ultraszybki i wyśmienity. Potrzebujesz: 

  • 300 g gotowanych buraków 
  •  100 g pieczonych pestek dyni 
  •  2 ząbki czosnku 
  •  100 g sera pecorino 
  •  3 łyżki oliwy z oliwek 
  •  1 łyżkę soku z cytryny 
  •  Czarny pieprz i sól 

Dokładnie zblenduj wszystkie składniki i podawaj z czarnym spaghetti. 

Wariacje dyniowe dla najmłodszych 

Dyniowe puddingi, przeciery, ciasta, a nawet lody dyniowe. Nie ma chyba posiłku, którego nie można przygotować w wersji z dyni. Zastąp konwencjonalny budyń kakaowy słodkim musem dyniowym, a ciasto owocowe, ciastem dyniowym z karmelizowanymi orzechami. 


Dekoracje halloweenowe 

Przede wszystkim halloweenowe maski. Jeżeli na imprezie mają pojawić się dzieci, będą się bardzo cieszyć z tego pomysłu. Dorosłych można również wprowadzić w nastrój i przestraszyć mrocznymi dekoracjami.  

  • Kup marker do szkła i narysuj na szklanych kubkach i talerzach pajęczyny 
  • okryj krzesła białym materiałem i przyszyj z tyłu czarne koła, przypominające oczy - stół otoczą duchy! 
  • wytnij sylwetki myszy z czarnego papieru i umieść je na półkach z książkami 
  • włóż małe plastikowe pająki do foremek na lód, wypełnij wodą, a kiedy zamarzną, podawaj dorosłym drinki z pajęczymi kostkami lodu  
  • wykrój małe nietoperze z czarnego papieru, przymocuj je do patyczków, udekoruj nimi ciasto oraz szklanki napojów 
  • na drzwiach wejściowych zawieś napis “Wchodzisz na własne ryzyko!” albo “Porzućcie wszelką nadzieję, wy, którzy tu wchodzicie”  

Mamy nadzieję, że inspirując się naszymi wskazówkami, stworzysz smaczne i niezwykle nastrojowe przyjęcie halloweenowe 

Halloweenowa impreza z dyniami. Jesteście gotowi?

 

Source: nutritionistmeetschef.com, wiki.org 

Opublikowano: 9 miesięcy temu
Wydrukuj tę stronę
Podziel się artykułem

Nasze najlepsze oferty

1 / 3