Składniki odżywcze w Arbuzie

Poza 90 - 92% zawartości wody, arbuz jest bogaty w składniki odżywcze takie jak witaminy, antyoksydanty, składniki mineralne oraz błonnik.

Odkwaszanie, oczyszczanie i odwadnianie organizmu

Arbuz to wspaniały pomocnik w dietach odkwaszających i oczyszczających organizm oraz w diecie odchudzającej, ponieważ pomaga pozbyć się nadmiaru wody. Wypłukuje szkodliwe substancje z organizmu, a dodatkowo może być pomocny w likwidacji nadprogramowych kilogramów. Szczególnie ważną cechą arbuzów jest bardzo duża zawartość wody, ponieważ w tym przypadku mowa o cieczy pochodzenia roślinnego, której prawie nic nie przebije pod względem jakości. Oczywiście, inne rośliny również ją zawierają, ale nie w takich ilościach. Czerwony kolor miąższu arbuz zawdzięcza zawartości naturalnego barwnika, likopenu, który ma silne działanie antyoksydacyjne, zwalcza wolne rodniki i wzmacnia układ odpornościowy.

Aminokwasy zawarte w arbuzie rozszerzają naczynia krwionośne

Wysokie ciśnienie to główny czynnik ryzyka udarów mózgu i zawałów serca. Jeśli ciśnienie jest podwyższone, ale nie wymaga jeszcze leczenia, regularne spożywanie arbuzów (oraz tabletek z czosnkiem) jest bardzo skuteczną i niezwykle smaczną profilaktyką. Wszystko dzięki wysokiej zawartości aminokwasu znanego pod nazwą cytrulina. W organizmie człowieka przemienia się on w inny aminokwas – argininę i w tej postaci przyczynia się do rozszerzenia naczyń krwionośnych. Arginina poprawia krążenie, które kompensuje podwyższone ciśnienie. Przekłada się to na znaczne obniżenie ryzyka rozwoju chorób sercowo-naczyniowych.

Jedz pestki arbuza!

Pestki arbuza dostarczają ważnych aminokwasów, takich jak tryptofan i kwas glutaminowy. Lizyna odgrywa ważną rolę we wchłanianiu wapnia i produkcji kolagenu oraz tkanki łącznej. Arginina przyspiesza przemianę materii oraz poprawia funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego.
Nasiona arbuza są źródłem energii, zawierają też rozpuszczalny i nierozpuszczalny błonnik. Wspomagają pracę jelit, przeciwdziałają zaparciom. Pestki są bogate w magnez, który wspomaga pracę serca, reguluje ciśnienie krwi, przyspiesza przemianę materii i uczestniczy w syntezie białek.

Przygotuj herbatę z pestek arbuza! 2 - 3 łyżeczki pestek zalej gorącą wodą i odstaw na 30 - 45 minut. Przygotowany w ten sposób napar reguluje poziom cukru we krwi i jest polecany diabetykom.

Co mówią liczby?

Wartość kaloryczna: 30 kcal/100 g 

Białko: 0,6 g/100 g

Węglowodany: 7,5 g/100 g (co odpowiada ok. 2 kostkom cukru)

Błonnik: 0,4 g/100 g

Indeks glikemiczny: 75

Arbuzy zawierają likopen, który jest antyoksydantem i chroni przed rozwojem raka oraz chorób sercowo-naczyniowych.

Duża zawartość witamin i minerałów przekłada się na wzrost odporności. Arbuzy są bogate w witaminy A, C i B, a dodatkowo zawierają dużo fosforu, cynku i selenu.

Jak jeść arbuzy, gdy chce się schudnąć?

Rozpoczynanie diety arbuzowej nie ma większego sensu, ale włączenie arbuza do jadłospisu może wspomóc odchudzanie, jeśli zastąpisz kawałkiem arbuza soki owocowe, napoje bezalkoholowe z dodatkiem cukru i desery.

Przepisy dla tych, dla których sam arbuz to nuda

Koktajl z arbuza i ogórków sałatkowych

O właściwościach arbuza była mowa powyżej. Równie korzystny wpływ na zdrowie mają ogórki, które zawierają sporo krzemu wzmacniającego tkankę łączną i kości. Poza tym działają oczyszczająco, chronią przed odkładaniem się toksyn i aluminium. To na tyle istotne argumenty, że powinny Cię przekonać do spróbowania doskonałego orzeźwiającego koktajlu z arbuza i ogórka.

Składniki:

  • 1 kg arbuza
  • 2-3 ogórki sałatkowe bio  
  • kostki lodu

Sposób przygotowania:

  • Pokrojonego arbuza i ogórki wrzuć do miksera.
  • Po zmiksowaniu przelej napój do szklanek i włóż do lodówki.
  • Przed podaniem dodaj kostki lodu.

Sałatka z owoców sezonowych i arbuza

Nadzwyczaj dekoracyjną i zdrową przekąskę możesz przygotować z różnych gatunków owoców sezonowych serwowanych w skórce arbuza.

Składniki:

  • 1 arbuz (o wadze 4 - 5 kg)
  • 1 melon (o wadze 1 - 2 kg)
  • 1 kg brzoskwiń
  • 0,5 kg ciemnego winogrona o większych gronach
  • 0,5 kg jasnego winogrona o większych gronach
  • 0,3 kg jagód

Sposób przygotowania:

  • Arbuza przekrój na pół. Wydłub łyżką miąższ i pokrój w kostkę.
  • Przygotuj pozostałe owoce: jagody umyj i zostaw na sitku do odcieknięcia, winogrono obierz z łodyżki, a brzoskwinie obierz i pokrój w kostkę.
  • Owoce dokładnie wymieszaj, skrop sokiem z cytryny i przełóż do „czapeczki” od arbuza.
  • Całość przykryj folią aluminiową i włóż do lodówki.  
  • Przed napełnieniem „czapeczki” arbuza możesz powykrawać krawędzie dla ciekawszego efektu.

Źródła: naturhirek.hu, fogyascoachinggal.hu, gyogyszernelkul.com, mindmegette.hu


Opublikowano: Ponad rok temu
Wydrukuj tę stronę
Podziel się artykułem

Artykuły

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.

Nasze najlepsze oferty

Oferta ważna do23.10.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 23.10.2019.
Zamów on-line
Polska Dynia hokkaido luz
Polska Dynia hokkaido
  199
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do23.10.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 23.10.2019.
Zamów on-line
-10%
Sok Tesco jabłkowy 100% tłoczony 3 l (l = 3.00)
Sok Tesco jabłkowy 100% tłoczony
9,99 899
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do23.10.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 23.10.2019.
Zamów on-line
Oliwki Tesco Różne rodzaje, 163 g (kg = 19.57)
Oliwki Tesco
  319
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do23.10.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 23.10.2019.
Zamów on-line
-18%
Twaróg krajanka półtłusty 400 g (kg = 11.22)
Twaróg krajanka półtłusty
5,49 449
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do23.10.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 23.10.2019.
Zamów on-line

2 op.

taniej

Activia Pitna Danone różne rodzaje i gramatury, 300 g kupując 1 op. 3,39 zł/op., 11,30 zł/kg kupując 2 op. 4,98 zł cena jedn. przy zakupie 2 op. 8,30 zł/kg Cena 1 op. przy zakupie 2 op. 2,49 zł/op.
Activia Pitna Danone
  498
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do23.10.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 23.10.2019.
Zamów on-line
-16%
Serek śmietankowy Łaciaty różne rodzaje, 135 g (kg = 18.44)
Serek śmietankowy Łaciaty
2,99 249
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do23.10.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 23.10.2019.
Zamów on-line
-15%
Mięso wołowe na bitki luz
Mięso wołowe na bitki
25,99 2199
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do23.10.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 23.10.2019.
Zamów on-line
-12%
Makrela wędzona luz
Makrela wędzona
1,59 139
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do23.10.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 23.10.2019.
Zamów on-line
-33%
Herbata Lipton Piramidki różne rodzaje i gramatury, cena jedn. dla np. 36 g 138,61 zł/kg
Herbata Lipton Piramidki
7,49 499
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
1 / 3

Historie Pisane Smakiem, które pokochasz

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.