Wskazówki i porady 14 rad, jak wykorzystać mikser: potrafi dużo więcej niż tylko smoothie

Ile palców będziesz potrzebować, żeby policzyć do czego używasz w domu miksera? Policzmy razem: smoothie i koktajle to najczęstsze zastosowania miksera w domach. Ale ten praktyczny przyrząd jest tak wszechstronny, że możesz go używać znacznie częściej.

Jak wybrać mikser?

Na początek dobrze wiedzieć, jaki mikser do czego służy. Wystarczy wybrać odpowiedni model, który stanie się prawdziwym pomocnikiem w kuchni, pozwoli Ci zaoszczędzić czas i energię. Najpierw porozmawiajmy o mikserach z ostrzami, a nie z trzepakami do ubijania kremów, bitej śmietany i ucierania ciast.

Blender ręczny to popularny pomocnik w każdej kuchni. Można go używać do miksowania niewielkiej ilości składników, zup, sosów lub past.

Rozdrabniacz to mały pojemnik z ostrzami, do którego zakłada się moduł z silnikiem. Rozdrabniacz idealnie nadaje się do siekania ziół, cebuli, orzechów, warzyw, owoców i sera.

Mikser lub blender stołowy bądź kielichowy to największy tego typu sprzęt. Jest dość masywny, zamyka się go przykrywką, a silnik jest umieszczony w dolnej, zwykle oddzielnej części. Ostrza znajdują się na spodzie pojemnika kielichowego. Idealnie nadaje się do miksowania ciekłych produktów, dlatego najczęściej służy do przygotowania koktajlów i smoothie oraz do rozdrabniania lodu. Należy jednak uważać na miksowanie suchych składników – może się to nie udać bez dodatku składników płynnych, a nawet istnieje ryzyko, że mikser się przegrzeje i zepsuje.

Mikser do smoothie? Jego zastosowanie jest znacznie szersze!

Można nim posiekać zioła, rozdrobnić warzywa, pokruszyć lód. Dowiedz się, do czego możesz wykorzystać w kuchni to niezwykle wszechstronne urządzenie.

1. Domowej roboty masło orzechowe

Popularność maseł orzechowych rośnie wraz z ich dostępnością. W domu możesz przygotować własne masło z orzechów ziemnych, migdałów czy nerkowców za pomocą rozdrabniacza. Co odważniejsi mogą łączyć różne składniki i komponować nowe smaki.

Przepis na domowe masło z orzechów ziemnych

Obrane orzechy wrzuć na suchą patelnię i praż około 3 minut, aż zaczną wydzielać przyjemny zapach. Nie trzeba ich wówczas opiekać. Zostaw do wystygnięcia, a następnie wsyp do rozdrabniacza, dodaj szczyptę soli i zmiksuj na gładką masę. Jeśli chcesz uzyskać masło orzechowe z kawałkami orzechów, na początku miksowania odbierz około 1/3 rozdrobnionych orzechów i dodaj do gotowej masy orzechowej.

Dobra rada: masło orzechowe można wzbogacić ulubionymi dodatkami, takimi jak miód, kakao, naturalny słodzik...

2. Idealne purée ziemniaczane

Idealnie gładkie purée ziemniaczane bez kawałków gotowanych ziemniaków uzyskasz za pomocą blendera ręcznego lub stołowego.

Przepis na idealnie gładkie purée ziemniaczane

Obrane ziemniaki pokrój w kostkę, ugotuj i odcedź. Dodaj odrobinę masła, gorące mleko i zmiksuj. Jeśli będziesz używać miksera stołowego, najpierw wlej mleko, a dopiero później wsyp ugotowane ziemniaki.

Mleko musi być gorące, w innym razie purée będzie lepkie, z wyczuwalną skrobią.

Rodzaje ziemniaków. Jakie do sałatki, a jakie na frytki?

3. Cukier puder

Skończył Ci się cukier puder? Masz dwie możliwości: możesz go zamówić w Tesco i poczekać na dostawę prosto do domu lub w parę minut przygotować własny cukier puder z cukru kryształ.


4. Domowa bułka tarta

Podobnie jak cukier puder możesz przygotować domową bułkę tartą z suchego pieczywa. Idealnie nadaje się do tego rozdrabniacz.

5. Mięso na paluszki rybne i hamburgery

Mięso na kotlety mielone, paluszki rybne, hamburgery, a także wszelkiego rodzaju farsze przygotujesz w rozdrabniaczu. Pokrój mięso w drobną kostkę lub posiekaj. Nadmiar mięsa możesz zamrozić.

Pridať recept na fašírku alebo podobný vhodný recept

6. Domowe przeciery dla dzieci

Nasze babcie i prababcie męczyły się z przecieraniem owoców przez sito, ale my mamy mikser! Przygotowane owoce i warzywa na deser zmiksuj blenderem ręcznym. Jeśli chcesz przygotować większy zapas przecieru ze świeżych owoców, użyj blendera stołowego.

Purée marchewkowe dla najmłodszych dzieci

7. Obiad dla maluchów

Najmłodszym dzieciom trzeba miksować posiłki, ponieważ nie radzą sobie jeszcze z przeżuwaniem. Przygotuj maluchowi aksamitnie purée z kurczaka z marchewką i groszkiem. Możesz ugotować domowy obiadek na zapas, przełożyć do słoika i zapasteryzować, żeby zawsze mieć pod ręką samodzielnie przygotowany posiłek.

Purée marchewkowo-cukiniowe z kurczakiem

8. Świeżo mielona kawa

Świeżo mielona kawa jest niezastąpiona. Jej aromat i pełny smak nie może się równać z żadną inną. Jeśli będziesz potrzebować zmielonej kawy, zanim zaczniesz się zastanawiać nad kupnem młynka, użyj rozdrabniacza. Działa identycznie, efekt jest taki sam.

9. Domowa mąka ryżowa

Podobnie jak kawę można zmielić ryż czy płatki owsiane. Następnie wystarczy przesiać mąkę przez drobne sito i oto masz mąkę bezglutenową zawsze, kiedy będziesz jej potrzebować.

10. Zupa krem

Aby uzyskać jedwabiście gładką konsystencję zupy lub sosu, użyj blendera ręcznego. Wystarczy zanurzyć blender w garnku i włączyć na parę minut. Ten pomocny przyrząd zrobi wszystko, co trzeba, żeby zupa była tak delikatna, że będzie wprost spływać do gardła.

Z blenderem możesz przygotować także idealnie kremową zupę krem z ziemniaków i kasztanów.

11. Salsa, pasta, dip, pesto

Szybkie śniadanie, kolację, przekąski na przyjęcia lub przegryzki można przygotować zanim nadejdzie głód. Wystarczy wrzucić wszystkie składniki do miski lub
pojemnika rozdrabniacza i zmiksować na gładko lub półgładko, tak aby poszczególne składniki były lekko wyczuwalne.

Przepis na lekko pikantną salsę

Puszkę pomidorów z sosem, 1/4 papryczki jalapeño (ewentualnie więcej, w zależności od preferencji), 2 łyżki soku z limetki, 1 małą szalotkę, 2 ząbki czosnku, 1 łyżeczkę mielonego kminku, ½ łyżeczki oregano, ½ łyżeczki soli, szczyptę cukru i gałązkę kolendry zmiksuj na gładki sos. Podawaj z nachosami.

12. Ciasto na naleśniki

Podstawą udanych naleśników jest delikatne ciasto bez grudek. Czemu miałabyś przygotowywać ciasto ręcznie, skoro wystarczy sięgnąć po mikser, który zapewni ciastu odpowiednią konsystencję?

Tajemnica doskonałych naleśników kryje się w cieście

13. Jajka na omlet lub jajecznicę

Pytasz, po co wyjmować mikser, skoro jajka na omlet lub jajecznicę możesz wymieszać raz - dwa? To prawda, o ile przygotowujesz jajecznicę dla siebie lub mniejszej liczby osób. Przypomnij sobie naszą radę, gdy więcej głodomorów zacznie się domagać jajecznicy lub Twojego legendarnego omleta na śniadanie.

Omlet z leśnymi ziołami i owczym serem

14. Domowy peeling

Mikser możesz wykorzystać także dla urody. Do przygotowania domowego peelingu wykorzystaj jakikolwiek twardy składnik: ryż, kawę, płatki owsiane, suszone banany, kokos itp. Wybierz składnik, zmiksuj do uzyskania odpowiedniej grubości i miej domowy peeling pod ręką zawsze, gdy jest potrzebny.

Nasza rada: do twarzy stosuj drobniejszy peeling, do ciała grubszy, a do stóp najgrubszy.



Źródło: tefal.sk, zuzanasafarova.cz



Published: 7 miesięcy temu
Wydrukuj tę stronę
Podziel się artykułem

Artykuły

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.

Nasze najlepsze oferty

Oferta ważna do19.06.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 19.06.2019.
Zamów on-line
t d g m s
-22%
Bułka rustico ziemniaczana 70 g (kg = 9.86)
Bułka rustico ziemniaczana
0,89 069
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do19.06.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 19.06.2019.
Zamów on-line
t d g m s
-26%
Ciasta Tesco różne smaki, 500 g (kg = 10.98)
Ciasta Tesco
7,49 549
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do19.06.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 19.06.2019.
Zamów on-line
t d g m s
-18%
Mięso z udźca indyczego bez kości luz
Mięso z udźca indyczego bez kości
15,99 1299
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
t d g m s
-34%
Szynka lub Schab wędzony luz
Szynka lub Schab wędzony
2,59 169
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do19.06.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 19.06.2019.
Zamów on-line
t d g m s
-14%
Parówki hot-dog 600 g, dostępny również luz, cena jedn. 9,90 zł/kg (kg = 9.98)
Parówki hot-dog
6,99 599
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do19.06.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 19.06.2019.
Zamów on-line
t d g m s
-20%
Serek Bieluch różne rodzaje, 150 g (kg = 13.27)
Serek Bieluch
2,49 199
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do19.06.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 19.06.2019.
Zamów on-line
t d g m s
-20%
Mix Łaciaty 200 g (kg = 19.95)
Mix Łaciaty
4,99 399
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do19.06.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 19.06.2019.
Zamów on-line
t d g m s
-25%
Ser Brie oraz Camembert 120 g oraz 125 g, różne rodzaje, np.: 120 g, cena jedn. 27,42 zł/kg
Ser Brie oraz Camembert
4,39 329
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do19.06.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 19.06.2019.
Zamów on-line
t d g m s
-16%
Ser NaTurek puszysty różne rodzaje, 140 g (kg = 21.36)
Ser NaTurek puszysty
3,59 299
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do19.06.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 19.06.2019.
Zamów on-line
t d g m s
-10%
Ser żółty plastry różne rodzaje, 135 g (kg = 26.59)
Ser żółty plastry
3,99 359
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
1 / 3

Historie Pisane Smakiem, które pokochasz

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.