Wskazówki i porady 10 sposobów na zagęszczenie zupy bez mąki

Wystarczy nieco oleju, mąki i w kilka minut zasmażka jest gotowa. Szybko, tanio i łatwo. Tym razem jednak oferujemy wam inne możliwości zagęszczenia zupy, gdy nie macie w domu mąki lub chcecie użyć czegoś lżejszego.

Skrobia

Skrobię ziemniaczaną lub kukurydzianą należy rozmieszać w zimnej wodzie i wlać do ugotowanej wrzącej zupy. Uwaga! Użyjcie raczej mniej skrobi, aby zamiast zupy nie wyszedł wam pudding.

Jajka

Jajko należy porządnie roztrzepać w wywarze lub wodzie. Postarajcie się, aby było dobrze rozmieszane, dzięki czemu nie będzie pływać w zupie. Roztrzepane jajko wlejcie do gotowej wrzącej zupy i pozwólcie, aby się chwilę gotowało.

Zmiksowane warzywa

Gęstą zupę warzywną możecie przyprawić w taki sposób, że wyjmiecie z niej część warzyw, zmiksujecie je i dodacie z powrotem do zupy.

Ziemniaki

Ten trik znają przede wszystkim miłośnicy gulaszów. Niektórzy wolą dodawać więcej ziemniaków, inni dodają do zupy lub gulaszu jeden drobno nakrajany ziemniak. O gęstość zadba uwolniona skrobia.

Quinoa, kasza gryczana, kasza jaglana, ryż

Wszystkie te produkty nasiąkają wodą, dzięki czemu zupa staje się bardziej gęsta. Ponadto, sprawdzą się jako spoiwo.

Płatki owsiane, gryczane, pszenne…

Podsmażcie na sucho i gotujcie z zupą. Podczas gotowania płatki się rozgotują, dzięki czemu zupa będzie bardziej gęsta.

Groch

Mąka z grochu nie zawiera glutenu i zupa zyska dzięki niej nowy smak. Nadaje się do przygotowania zasmażek do zup warzywnych, ale również do obtaczania mięsa lub warzyw.

Published: Ponad rok temu
Wydrukuj tę stronę
Podziel się artykułem

Artykuły

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.

Nasze najlepsze oferty

Oferta ważna do25.06.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 25.06.2019.
Zamów on-line
t d g m s
-22%
Bułka rustico ziemniaczana 70 g (kg = 9.86)
Bułka rustico ziemniaczana
0,89 069
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do25.06.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 25.06.2019.
Zamów on-line
t d g m s
-26%
Ciasta Tesco różne smaki, 500 g (kg = 10.98)
Ciasta Tesco
7,49 549
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do25.06.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 25.06.2019.
Zamów on-line
t d g m s
-18%
Mięso z udźca indyczego bez kości luz
Mięso z udźca indyczego bez kości
15,99 1299
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
t d g m s
-34%
Szynka lub Schab wędzony luz
Szynka lub Schab wędzony
2,59 169
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do25.06.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 25.06.2019.
Zamów on-line
t d g m s
-14%
Parówki hot-dog 600 g, dostępny również luz, cena jedn. 9,90 zł/kg (kg = 9.98)
Parówki hot-dog
6,99 599
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do25.06.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 25.06.2019.
Zamów on-line
t d g m s
-20%
Serek Bieluch różne rodzaje, 150 g (kg = 13.27)
Serek Bieluch
2,49 199
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do25.06.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 25.06.2019.
Zamów on-line
t d g m s
-20%
Mix Łaciaty 200 g (kg = 19.95)
Mix Łaciaty
4,99 399
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do25.06.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 25.06.2019.
Zamów on-line
t d g m s
-25%
Ser Brie oraz Camembert 120 g oraz 125 g, różne rodzaje, np.: 120 g, cena jedn. 27,42 zł/kg
Ser Brie oraz Camembert
4,39 329
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do25.06.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 25.06.2019.
Zamów on-line
t d g m s
-16%
Ser NaTurek puszysty różne rodzaje, 140 g (kg = 21.36)
Ser NaTurek puszysty
3,59 299
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
Oferta ważna do25.06.2019.Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 25.06.2019.
Zamów on-line
t d g m s
-10%
Ser żółty plastry różne rodzaje, 135 g (kg = 26.59)
Ser żółty plastry
3,99 359
Dodaj do listy zakupów Dodano do lista zakupów
Dodaj do listy zakupów
1 / 3

Historie Pisane Smakiem, które pokochasz

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.